Ăn hột vịt lộn có tốt không! Những lưu ý khi ăn trứng vịt lộn!

Trứng vịt lộn là loại thực phẩm mà có giá trị dinh dưỡng cao, giúp bồi bổ sức khỏe. Đây cũng là món ăn vặt mà phổ biến được rất nhiều người ưa chuộng.

Trong Đông y thì trứng vịt lộn có tác dụng tu âm, dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể tăng trưởng. Còn với Tây y thì trứng vịt lộn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cao trong trứng như là protein, lipit, canxi, photpho, cholesterol, các loại vitamin… Đây là món ăn chứa rất nhiều dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, tuy nhiên thì ăn như thế nào và đối tượng nào không nên ăn thì cũng không ai biết nhiều. Ăn hột vịt lộn có tốt không ? để trả lời câu hỏi này hãy cùng banhran.vn theo dõi bài viết dưới đây!

TÁC DỤNG CỦA TRỨNG VỊT LỘN

Theo như chuyên gia dinh dưỡng cho biết thì trứng vịt lộn chứa rất nhiều dưỡng chất rất tốt cho cơ thể chúng ta. Trong mỗi quả trứng vịt lộn có chứa tới hơn 180 lượng kcal, ngoài ra thì còn nhiều loại chất béo có lợi sức khỏe, các vitamin A, B1, C,…

Và hơn thế nữa là theo Đông y thì trứng vịt lộn còn giúp bổ huyết, giúp cơ thể dễ hấp thụ dưỡng chất và phát triển nhanh chóng khoẻ mạnh. Chính vì thế chỉ cần một quả trứng vịt lộn mỗi sáng sẽ cung cấp đủ năng lượng cho bạn làm việc cả ngày.

Vịt lộn khi mà ăn cùng với rau răm gừng và muối tiêu còn có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh như là làm giảm đi cơn đau đầu, chóng mặt, phòng tránh còi xương, yếu sinh lý và các vấn đề như thiếu máu, suy nhược.

Cũng vì có rất nhiều chất đạm cùng với chất dinh dưỡng khác mà trứng vịt còn được coi là thức ăn tăng cân nhanh chóng. Nếu như mà bạn đang muốn tăng cân, cải thiện sức khỏe thì chỉ cần ăn trứng vịt lộn đều đặn là được.

ĂN TRỨNG VỊT LỘN KHI NÀO LÀ TỐT ?

Đa phần là mọi người đều dùng trứng vịt lộn vào buổi tối, thế nhưng mà theo chuyên gia dinh dưỡng thì thời điểm để ăn vịt lộn thích hợp nhất là buổi sáng.

Bởi vì là khi mà ăn vịt lộn vào buổi tối thì dẫn đến tình trạng khó tiêu, đầy hơi, không tốt cho hệ tiêu hóa của bạn nên là thời điểm tốt là vào buổi sáng.

ĂN BAO NHIÊU HỘT VỊT LỘN LÀ ĐỦ ?

Trong trứng vịt lộn thì có đến hơn 180 kcal năng lượng, 13.6g protein, 12.4g lipit, 82mg canxi, 212g photpho và 600mg cholesterol. Ngoài ra thì còn có rất nhiều vitamin nhóm A, B và vitamin C, sắt,…

Vậy mặc dùng món ăn này bổ dương nhưng nếu bạn nạp vào quá nhiều trong cơ thể thì dễ gây ra các bệnh về tim mạch, huyết áp, đái tháo đường. Do đó, mỗi người chỉ nên ăn nhiều nhất là 2 quả mỗi tuần.

NHỮNG NGƯỜI KHÔNG NÊN ĂN TRỨNG VỊT LỘN

Những người nào mà đang gặp phải vấn đề về bệnh cao huyết áp, tiểu đường, viêm gan, gan nhiễm mỡ, tim mạch, gút… nên kiêng ăn trứng vịt lộn bởi vì có thể làm tăng nguy cơ nhồi máu cơ tim và đột quỵ

TRẺ EM THÌ CÓ NÊN ĂN TRỨNG VỊT LỘN HAY KHÔNG ?

Với những trẻ em mà dưới 5 tuổi thì không nên cho ăn trứng vị lộn vì hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ vẫn chưa phát triển hoàn thiện, dễ dẫn đến tình trạng bị sình bụng, rối loạn tiêu hóa,..

Còn với những trẻ trên 5 tuổi trở lên nếu muốn dùng trứng vịt lộn thì chỉ nên cho ăn ½ quả từ 1 đến 2 lần mỗi tuần là đủ (1/2 trứng vịt lộn tương đương 4-5 trứng cút lộn).

BÀ BẦU THÌ CÓ NÊN ĂN TRỨNG VỊT LỘN ?

Tuy là chưa có nghiên cứu khẳng định lợi hại của trứng vịt lộn đối với bà bầu, nhưng về mặt cơ bản thì đây là món ăn mà giàu dinh dưỡng, do đó cũng tốt cho bà bầu. Theo như các chuyên gia dinh dưỡng thì trứng vịt lộn có quá nhiều chất dinh dưỡng nên là không nên ăn hàng ngày. Đối với phụ nữ có thai thì nên ăn 2 quả mỗi tuần, nhưng không nên ăn 2 quả cùng một lúc. Phải nhớ là bà bầu ăn trứng vịt lộn hoặc là ăn thật ít rau răm, hoặc không ăn vì rau răm có hại cho thai nhi.

VÀI LƯU Ý KHI MÀ ĂN TRỨNG VỊT LỘN

Không nên ăn quá 2 quả trứng vịt lộn/tuần

Nhiều người có thói quen ăn trứng vịt lộn mỗi ngày. Thế nhưng mà thói quen này sẽ không tốt cho sức khỏe. Bởi vì theo các nghiên cứu, trong một quả trứng vịt lộn chứa rất nhiều các dưỡng chất, nên là ăn nhiều trứng vịt lộn mỗi ngày có thể làm tăng lượng cholesterol trong máu, gây ra các bệnh về tim mạch, huyết áp, đái tháo đường. Bên cạnh đó, ăn trứng vịt lộn quá nhiều bạn cũng sẽ gặp phải tình trạng bị dư thừa vitamin A.

Không ăn trứng vịt lộn khi mà không có rau răm

Khá nhiều người có thói quen là không ăn kèm theo rau răm với trứng vịt lộn, nhưng đây là một sai lần mà tai hại. Bởi theo như Đông y thì rau răm có vị cay nồng, tính ẩm, mùi thơm hắc, có tác dụng làm cho ấm bụng, chống đầy hơi, sát trùng. Ngoài ra còn giúp cho sáng mắt, ích trí, mạnh gân cốt, say nắng.

Còn với trứng vịt lộn thì đây là một món bổ dưỡng, cũng là món ăn bài thuốc có công hiệu dưỡng huyết, ích trí, giúp cơ thể mau trưởng thành, cải thiện khả năng sinh lý.

Do vậy, việc ăn kèm rau răm với trứng vịt lộn sẽ giúp làm giảm bớt ham muốn tình dục từ tác dụng của trứng vịt lộn, mang tới sự cân bằng âm dương cho cơ thể và giúp người ăn không bị lạnh bụng, đầy hơi, tránh được các trục trặc về tiêu hóa.

Không ăn trứng vịt lộn chín để qua đêm

Trứng vịt lộn sau khi đã chín mà để qua đêm thì các chất dinh dưỡng ở trong sẽ sản sinh ra vi khuẩn có hại. Thế nên là tốt nhất không nên ăn trứng vịt lộn đã để qua đêm

Không uống trà ngay sau khi ăn trứng vịt lộn

Theo thói quen có nhiều người sau khi ăn xong trứng vịt lộn sẽ uống ngay một tách trà để làm sạch và thơm miệng, thế nhưng trong lá trà lại có chứa axit tannic khi kết hợp với chất protein trong trứng sẽ gây khó tiêu hóa do nhu động ruột.

Đây là những thông tin về việc ăn hột vịt lộn có tốt hay không thì đã được Banhran.vn chia sẻ hết cho các bạn rồi đấy. Hi vọng bài viết này có hữu ích cho bạn !