Má heo nướng là một món ăn mà vô cùng thơm ngon và đậm đà hương vị, với cái cách chế biến đơn giản mà lại cho ra được món ăn thơm ngon và chuẩn vị đến mà mê. Chỉ với những nguyên liệu vô cùng dễ dàng để mà các bạn tìm kiếm được, thì thế là các bạn đã có thể chế biến thành công được món má heo nướng rồi. Vậy thì các bạn yêu của Banhran.vn đã có được cho mình cách chế biến má heo nướng này làm sao cho ngon và chuẩn bị hay chưa nhỉ ? Nếu chưa thì mình cùng nhau bắt tay vào bếp làm thôi nào !
Má héo là phần thịt có kết cấu mềm, giòn và đặc biệt hơn là rất được nhiều người thích lấy món ăn này. Phần thịt má heo này mà khi được nướng lên có đột ngọt tự nhiên mà không hề mang lại cái cảm giác ngấy, bởi vì là tỷ lệ nạc mỡ đan xen nhau rất là lý tưởng. Món má heo nướng này còn được thực khách yêu thích là bởi hương vị đậm đà và độ giòn, chắc của thịt heo. Nào để không mất nhiều thời gian nữa ta sẽ bắt đầu vào làm món má heo nướng này thôi.
CÁCH LÀM MÁ HEO NƯỚNG SIÊU NGON VÀ CHUẨN VỊ, HẤP DẪN
Nguyên liệu chuẩn bị cho món má heo nướng gồm :
- 300gr má heo Iberico
- 2 muỗng canh nước tương
- 1/2 muỗng canh giấm gạo ngọt
- 1/2 muỗng canh rượu gạo
- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu xay
- 3 nhánh tỏi băm
- Rau xà lách
CÁC BƯỚC THỰC HIỆN LÀM MÓN MÁ HEO NƯỚNG
Bước 1: Thịt má heo bạn hãy thái bản to và dày khoảng 1cm rồi đem đi ướp với nước tương nhạt, tỏi, hạt tiêu giã nhỏ, cùng với rượu gạo và giấm ngọt. Phần thịt này không nên quá dày nên là bạn chỉ cần ướp 2 -3 tiếng và để ở trong tủ lạnh thôi là được nhé.
Bước 2: Lấy thịt ra khỏi tủ lạnh và để khoảng tầm 10 phút để cho thịt trở về với nhiệt độ của phòng.
Bước 3: Ta làm nóng chảo gang lên trước khi nấu, điều này làm cho má heo sẽ giữ được độ ngọt ở bên trong . Áp chảo hai bên của phần thịt má heo, mỗi bên ta sẽ để khoảng 3 – 4 phút để thịt được chín hoàn toàn.
Bước 4: Hãy đem rửa sạch một ít rau xà lách rồi để bên cạnh và cắt một ít chanh để mà tô điểm cho má heo.
Bước 5: Má heo khi mà chín, bạn đem ra thái miếng vừa ăn và bày ra đãi rồi bắt đầu thưởng thức cùng với rau xà lách và cùng với tương chấm Hàn Quốc. Nếu như mà thích thì bạn cũng có thể tự pha nước chấm theo khẩu vị của riêng mình.
Khi nướng chín bạn hãy cắt ra thành từng miếng vừa ăn
THÀNH PHẨM
Vậy là chỉ qua vài bước chế biến và nướng má heo, thì giờ đây bạn đã có được món má heo nướng ăn chung với gia đình. Má heo nướng thơm ngon béo ngậy, thịt sau khi nướng thì không bị khô, bên ngoài thì săn nhưng bên trong lại mềm. Ngoài ra nữa thì ăn cùng kim chi hay rau sống và chấm nước sốt thì ngon ơi là ngon !
MỘT VÀI LỢI ÍCH CỦA MÁ HEO
Thịt má heo là một trong những phần thịt mà ngon nhất ở trên người con heo. Má héo được nhiều được gọi bằng cái tên “ Thịt heo Kobe” bởi kết cấu thịt chắc, độ giòn tự nhiên của vùng thịt hoạt động của chú heo cùng với độ mềm mọng từ những đường vân mỡ đan xen giữa các thớ thịt hồng. Không chỉ thơm ngon, đậm đà, thịt má heo còn có một hàm lượng dưỡng chất định, vô cùng có lợi cho sức khỏe gia đình bạn
Má heo có lợi cho hệ tiêu háo của chúng ta. Trong thịt má heo còn có các vitamin góp phần nâng cao hiệu quả trong quá trình chuyển hóa năng lượng từ thức ăn, giúp cho cơ thụ chất dinh dưỡng hiệu quả hơn.
Giúp tăng cường hệ miễn dịch: Má heo có chứa protein, vitamin B, D và các khoáng chất là nguồn dinh dưỡng cần thiết để duy trì một hệ thống miễn dịch mạnh mẽ. Không những vậy, những hợp chất kháng viêm có trong má heo giúp phòng tránh các bệnh lây nhiễm khá tốt.
Bên cạnh những công dụng tốt cho hệ miễn dịch và tiêu hóa, nhiều dưỡng chất có trong má heo cũng rất tốt cho mắt, bảo vệ các cấu trúc xương và tăng cường sự phát triển của não bộ. Các vitamin có trong má heo còn có tác dụng bảo vệ da và tóc rất hiệu quả.
Đó lá cách làm má heo nướng và đã được Banhran.vn chia sẻ cho, để làm món này không có khó nên là ai cũng sẽ làm được thôi. Chúc các bạn thành công !
