thanh là gì?
Quán bar là nơi lui tới của nhiều người trong cuộc sống hiện đại, đặc biệt là giới trẻ. Tuy nhiên, không phải ai cũng thực sự hiểu rõ về bar, và bar, club, lounge thường bị nhầm lẫn với nhau. Trong bài viết này, nguyên liệu horecavn sẽ cung cấp cho bạn thông tin về quán bar và sự khác biệt giữa ba loại hình quán bar, câu lạc bộ và phòng chờ!
Quán bar là mô hình rất phát triển trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Mọi người thường gặp nhau tại các quán bar vào mỗi buổi tối sau giờ tan sở, vào những ngày cuối tuần, hay khi gặp gỡ bạn bè, gặp gỡ đối tác. Quán bar được biết đến là không gian lý tưởng để thưởng thức đồ uống hấp dẫn hay chìm đắm trong âm nhạc hay những trò chơi xả stress. Vậy bar là gì, bar có đặc điểm gì mà thu hút nhiều người đến vậy?
Quán bar được hiểu đơn giản là nơi bán các loại đồ uống có cồn như bia, rượu vang, rượu vang đỏ, cocktail cũng như các loại đồ uống khác như nước khoáng, soda dành cho những vị khách đã đủ tuổi uống rượu (trên 21 tuổi). tuổi). .Ngoài ra quán còn phục vụ một số món ăn nhanh như đậu phộng, khoai tây chiên…
Từ “bar” đã được sử dụng từ năm 1592, khi nhà viết kịch Robert Greene đề cập đến nó trong một khám phá nổi tiếng về cosnage. Tuy nhiên, cách phục vụ đồ uống ngày nay được cho là do Isambard Kingdom Brunel nghĩ ra để cung cấp dịch vụ nhanh chóng cho những khách hàng vội vã bắt tàu tại ga Swindon khi đổi tàu trên Great Western Railway. Ngoài ra, người ta đã đề xuất lắp đặt quầy bar đầu tiên phục vụ đồ uống có cồn tại khách sạn Great Western ở ga Paddington ở London.
Mô hình quán bar đang có đà phát triển mạnh mẽ ở nước ngoài, đặc biệt là các nước Âu Mỹ và nhanh chóng phổ biến trên toàn thế giới. Tại Việt Nam, quán bar luôn là điểm hẹn lý tưởng của nhiều người, đặc biệt là giới trẻ thích sự sôi động và thoải mái.
Có 3 loại thanh cơ bản:
– Pop Bar: Nói một cách đơn giản, đây là quán bar phục vụ chủ yếu cho khách quen và người dân lân cận. Những quán bar này được biết đến với mối quan hệ giữa các thành viên trong cùng một cộng đồng. Họ đến đây để nói chuyện, thưởng thức đồ uống và có thể chơi một vài ván bi da và phi tiêu.
– Sports bar: Loại hình này hướng đến đối tượng khách hàng cao cấp, có điều kiện về tài chính. Nhiều màn hình TV lớn được lắp đặt trong quán bar để khách hàng lựa chọn các kênh truyền hình yêu thích. Quầy bar thể thao có nhiều loại thức ăn phong phú và thức uống chính là bia.
– Specialty Bar: Đây là loại bar chuyên phục vụ một loại rượu hoặc nước giải khát nhất định. Ví dụ, trong quán bar martini, thức uống đại diện là cocktail martini, có nhiều hương vị khác nhau để khách lựa chọn. Các quán bar đặc sản thường nằm trong khu dân cư cao cấp và có diện tích nhỏ.
Ngoài ra, ở nước ngoài còn có các loại hình quán bar khác như: quán bar dành cho sinh viên, quán bar dành cho người đồng tính, quán bar của cảnh sát…
Phân biệt giữa quán bar, câu lạc bộ và phòng chờ
Tại Việt Nam ngày càng có nhiều mô hình bar, club, lounge… Nhiều người thường nhầm lẫn giữa bar, club và lounge. Nói chung, các quán bar, câu lạc bộ và phòng chờ là những địa điểm giải trí nơi mọi người đến trò chuyện, uống rượu, uống cocktail và nghe nhạc. Vậy đâu là sự khác biệt giữa 3 loại này?
Giới thiệu về thực đơn:
– Bar chuyên phục vụ bia, rượu, cocktail, nhân viên pha chế tại bar luôn dễ nhớ bạn thích uống loại cocktail nào, chỉ cần đến bar vài lần là bạn sẽ nhớ ít nhiều những gì bạn thích Cocktail để uống. Ngoài ra, các quán bar cung cấp thức ăn nhanh và một số cung cấp thức ăn giống như nhà hàng.
– Câu lạc bộ cung cấp nước, một số đồ ăn nhẹ và trái cây.
– Phòng chờ phục vụ cả đồ uống có cồn và không cồn và được coi là sự kết hợp giữa quán cà phê và quán bar.
Về phong cách:
– Quán bar là nơi khách uống rượu, bia, cocktail, chơi bi da, điện tử hoặc xem một trận bóng đá cuồng nhiệt. Thanh thích âm nhạc lớn và được coi là nơi lý tưởng để thư giãn. Tuy nhiên, âm nhạc trong quán bar thiên về cảm nhận và thưởng thức hơn là nhảy nhót ầm ĩ. Trong các quán bar, mọi người cũng dễ dàng làm quen với nhau và hòa vào đám đông. Đôi khi bạn không cần phải nói gì cả, chỉ cần nâng ly và ra hiệu cho người bên cạnh bắt đầu kể chuyện.
– Câu lạc bộ là không gian mà phần lớn diện tích (75%) được dành cho khiêu vũ. “Điểm đặc sắc” của clubhouse là hiệu ứng âm thanh DJ sôi động cùng dàn thiết bị ánh sáng nhiều màu sắc rực rỡ, cho khách “phiêu” trong âm thanh và ánh sáng. Các dịch vụ của câu lạc bộ cũng đắt hơn 30% so với các quán bar hoặc phòng chờ, và khách quen được chào đón nồng nhiệt và chu đáo.
– Phòng VIP là không gian hướng đến sự nhẹ nhàng, thoải mái, thiết kế hướng đến sự sang trọng, tinh tế, thường sử dụng những chiếc ghế sofa lớn để tạo không gian tiếp khách có thể ngồi trò chuyện thoải mái. Loại nhạc thường được sử dụng trong lounge là nhạc lounge kết hợp nhiều âm thanh điện tử, ca sĩ chỉ đóng vai trò hỗ trợ, tạo không gian để thực khách dễ dàng trò chuyện cùng bạn bè và giải trí. Giai điệu cao vút, lãng mạn.
3 không gian 3 kiểu dáng cho bạn lựa chọn theo sở thích và mục đích sử dụng. Thích sôi động có thể vào club, cần không gian uống chút rượu, chơi game với bạn bè có thể vào bar, thích không gian nhẹ nhàng thoải mái, nếu có chỗ ngồi tán gẫu, phòng VIP là điểm đến phù hợp.
Hy vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về bar là gì và nếu nghề pha chế là sở thích của bạn thì đừng bỏ lỡ các lớp học pha chế tại horecavn barista training nhé!
