Tổng hợp 16 cách nấu các món canh ngon ngày hè thanh mát, ăn là ghiền

1. Canh chua cá đen

Đứng đầu danh sách là món canh chua cá đen thơm ngon, món ăn rất quen thuộc với người miền Nam.

Nước dùng có vị chua nhẹ nhưng vẫn có vị ngọt của cà chua, thơm của me quyện với cá đen mềm mà chắc. Bạc hà, giá đỗ và đậu bắp được nấu vừa phải nên vẫn giữ được độ giòn. Nước lẩu đậm đà, thơm mùi rau ngổ, ngò rí và chả cá hấp dẫn.

Món này ăn với bún hay cơm đều tuyệt!

2. Canh mướp đắng

Món canh giải nhiệt tiếp theo mà Điện máy xanh sẽ giới thiệu đến mọi người là canh mướp đắng, và phổ biến nhất là canh mướp đắng nhồi thịt.

Mướp đắng nhồi nhân thịt đậm đà, ăn kèm với mộc nhĩ dai giòn, mọng nước quả là một món ăn tuyệt vời phải không nào? Cùng vào bếp và thực hiện nhé!

3. Súp trứng cà chua

Một món ăn rất quen thuộc, gần gũi và giản dị là canh trứng cà chua. Món ăn này không chỉ đẹp mắt mà còn ngon nữa.

Màu vàng tươi của trứng trông thật nổi bật khi hòa cùng màu đỏ mọng của cà chua và màu xanh của ngò rí. Nước dùng nhạt và rất hợp với cơm trắng.

4. Canh gà lá giang

Nói đến món canh thơm ngon, thanh mát mà gà kho không có lá lốt thì quả là một sai lầm!

Lá gừng có tính mát, giải độc, chua thanh, nấu với thịt gà mềm ngọt trong nước dùng chua nhẹ. Canh gà lá giang ăn với cơm nóng hay lẩu với bún trong những bữa sum họp gia đình là lựa chọn hàng đầu!

5. Canh bầu hến

Hến được biết đến là loại hải sản có tính hàn, giúp mát gan, thanh nhiệt. Thử tưởng tượng thưởng thức một bát canh bầu nấu hến trong ngày nắng nóng!

Nước dùng có vị ngọt dịu của hến, bầu, mùi thơm thoang thoảng của hành ngò, hạt tiêu khiến người ăn khó có thể dứt ra được. Còn chần chừ gì mà bạn không vào bếp ngay thôi nào!

6. Canh bí đỏ

Bữa cơm gia đình bạn có thể hoàn thiện hơn với món canh bí nấu xương thơm ngon trên đĩa. Thực hiện theo các công thức dưới đây cho Dian Yue Xian!

Bò mềm, bùi bùi kết hợp với nước hầm xương ngọt lịm được ninh hàng giờ tạo nên bữa cơm ngon miệng cho cả gia đình.

7.Canh ghẹ

Rau bina là loại rau giàu chất dinh dưỡng hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, cua chứa nhiều chất đạm rất tốt cho cơ thể. Nói đến đây chắc hẳn mọi người cũng đoán ra đó là món gì rồi đúng không? Cùng vào bếp nấu món súp cua thịt nhé!

Cua lông ngọt thanh, bổ dưỡng kết hợp với rau mồng tơi mềm, mát, cùng với nước lẩu riêu cua ngọt thanh để lại ấn tượng khó phai nơi đầu lưỡi và dư vị bất tận. Món ăn này được phục vụ tốt nhất khi còn ấm.

8.Canh tôm rau mồng tơi

<3<3

9. Canh rau dền thịt bằm

Canh rau dền thịt bằm là món ăn dân dã mà ngon bởi rau dền thanh, thanh, ngọt dịu, mát mềm, ăn cùng thịt bằm thơm ngon như tan ra trong miệng. Món ăn này chắc hẳn không chỉ người lớn mà ngay cả trẻ em cũng rất yêu thích. Vào bếp ngay nào!

10. Canh dưa hấu

Những viên chả mực thơm ngon, dai dai, vị chua nhẹ, những sợi canh cà chua mềm, hành ngọt giòn và một chút mùi thơm của cần tây khiến món canh cá vô cùng thơm ngon và hấp dẫn.

Còn chờ gì nữa, trổ tài ngay thôi nào, công thức chi tiết của Dian Mei Xian đây!

11. Canh cá sấu thịt bằm

Mùa hè nóng bức đừng bỏ qua món canh sấu bằm thanh mát này nhé! Món ăn này kết hợp hoàn hảo giữa vị chua giòn của da sấu với thịt ngọt của sấu kích thích vị giác. Hãy nhanh tay vào bếp để tự làm đi, còn chần chừ gì nữa!

12. Súp đậu mùa

Cùng canh hoa thiên lý giải nhiệt nào! Để món ăn thêm ngon và hấp dẫn, bạn có thể nấu kèm với thịt bằm, chả cá hoặc tôm tươi.

Canh hoa đào ngon, hoa thiên lý xanh mướt, nấu vừa phải nên vẫn giòn. Thịt bằm thơm ngon, tôm ngọt và dai, ăn có vị thanh mát sảng khoái.

13. Canh hến nấu khế

Khế chua giàu vitamin được kết hợp với hến chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể tạo nên món canh hến khế chua chua thơm ngon.

Nước canh chua thanh của khế, ngọt của thịt hến vô cùng hài hòa và đậm đà. Khi ăn rắc thêm chút tiêu và rau mùi vào cơm thập cẩm sẽ rất ngon.

14. Canh kim chi sườn

<3<3

15. Canh đậu phụ tỏi tây

Canh đậu phụ và tỏi tây có thể nói là món ăn dân tộc đầu tiên khi nhắc đến các món ăn nguội.

Đậu phụ mềm, nhiều thịt, béo béo kết hợp với hẹ dai dai và nước dùng thanh mát tạo nên món ăn thanh đạm mà đủ chất cho bữa cơm gia đình.

16. Canh nấm bí đỏ

Trong những ngày chán ăn cá to thịt nhiều thì canh bí đỏ nấm rơm là món ăn không thể bỏ qua. Nấm giòn, dai và mềm, bí đỏ mọng nước, ngọt ngọt chắc chắn sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại ngay lần đầu tiên thử! Giờ thì vào bếp trổ tài thôi nào.

Hy vọng 16 món canh ngon mùa hè đơn giản dễ làm trên đây có thể giúp bạn bổ sung vào thực đơn của gia đình những món canh thanh mát, hấp dẫn để giải nhiệt nhé! Chúc may mắn!