Ngoài các loại dầu như: dầu ô liu, dầu ngô, dầu hướng dương… thì dầu mè là loại dầu thực vật được nhiều người biết đến với nhiều công dụng. Vậy dầu mè là gì? Công Dụng Và Công Dụng Của Dầu Mè Là Gì?
Dầu mè từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Đây cũng là loại dầu thực vật được sử dụng nhiều trong chế biến các món ăn được các đầu bếp tin dùng. Nhưng so với dầu đậu nành, dầu oliu.. thì dầu mè không được phổ biến cho lắm nên nhiều người chưa biết về dầu mè, công dụng và cách dùng của nó. Hãy cùng tìm câu trả lời cho câu hỏi dầu mè là gì? Khiến nhiều người tò mò và khám phá công dụng cũng như cách dùng của loại dầu này.
Dầu mè là gì?
Trước hết, Chúng ta cần khẳng định rằng dầu mè và dầu mè là một, cả người miền Bắc (dầu mè) và người miền Nam (dầu mè). Dầu mè hay còn gọi là dầu vừng được làm từ hạt mè (vừng). Mè là loại nông sản được trồng nhiều ở các nước nhiệt đới trong đó có Việt Nam, hạt mè nhỏ nhưng chứa nhiều dầu nên được tinh chế thành dầu mè.
<3 Trong đời sống hàng ngày, dầu mè được dùng để chế biến các món ăn như: trộn gỏi, ngâm chua, nhào mì, thêm dầu chiên để món ăn giòn hơn… Có 2 loại dầu mè được dùng trong nấu ăn: mè trắng dầu và dầu mè đen. dầu mè. Dầu mè trắng được chiết xuất từ mè trắng rất thích hợp cho người già và trẻ em. Dầu mè đen được làm từ hạt mè đen, có màu đen, mùi thơm đặc trưng nên thường được dùng trong các món ăn.
Hai công dụng của dầu mè
Giảm đau do viêm khớp
Theo Tiến sĩ Lê Thị Mỹ Duyên, dầu mè có đặc tính chống viêm và chống oxy hóa hiệu quả trong việc giảm đau liên quan đến viêm khớp và đau cơ. Thoa dầu mè đúng liều lượng và đúng cách có thể giúp giảm nhanh các cơn đau do viêm khớp. Theo các chuyên gia y tế, hãy đun nóng dầu mè và xoa bóp vào các khớp bị đau. Điều này không chỉ giúp xương và cơ chắc khỏe mà còn giảm đau.
Giảm cholesterol
Giảm cholesterol và ngăn ngừa sự hình thành các gốc tự do. – Cải thiện lưu thông máu, tăng cường miễn dịch và giúp giảm các vấn đề về tiêu hóa như đầy hơi, táo bón và hội chứng ruột kích thích. – Dầu mè giúp chống stress, căng thẳng, bồi bổ hệ thần kinh, giảm mệt mỏi, trị chứng mất ngủ và cải thiện sinh lực.
Tốt cho tim mạch
Dầu mè chứa axit linoleic, một loại axit béo omega-6 giúp giảm cholesterol xấu, tăng mức cholesterol tốt và rất tốt cho tim mạch. Canxi trong dầu mè giúp phục hồi quá trình khoáng hóa của men răng, giúp xương chắc khỏe, hạn chế nguy cơ loãng xương ở người lớn tuổi.
đẹp
Ngoài công dụng chăm sóc sức khỏe, dầu mè còn có công dụng làm đẹp rất tốt. Dầu mè là một trong những chất dưỡng ẩm da tự nhiên tốt nhất. Chúng có khả năng thấm sâu vào da hơn các loại kem dưỡng ẩm truyền thống. Vì vậy, nó được dùng để xoa bóp những vùng dễ bị rạn da ở phụ nữ mang thai và sau khi sinh.
Sử dụng khác
Dầu mè có thể ngăn ngừa ung thư, hạ huyết áp và ngăn ngừa bệnh tiểu đường.
Dầu mè là một nguồn canxi phong phú, có thể giúp những người bị viêm khớp và đau khớp.
Làm đẹp da, chống lão hóa, chăm sóc tóc và răng miệng.
Giúp xương chắc khỏe, giảm táo bón, giảm đau và sưng do viêm khớp dạng thấp.
Phòng chống các bệnh về đường hô hấp, chống thiếu máu.
Dầu mè chứa nhiều loại dưỡng chất tự nhiên cần thiết cho sự phát triển của con người, đồng thời có thể cung cấp axit folic tốt cho bà bầu và thai nhi đang phát triển.
3 cách sử dụng dầu mè
<3 Làm đẹp da, chống rạn da.
Như vậy chúng ta đã biết dầu mè là gì, công dụng và cách sử dụng dầu mè. Công dụng tốt của dầu mè là có thể thường dùng làm dầu ăn, kết hợp chế biến các món ngon, giúp tăng hương vị món ăn, tăng giá trị dinh dưỡng cho món ăn, hoặc dùng làm món ăn vặt. Sản phẩm chăm sóc da tốt nhất.
Nguồn: hellobacsi
Mua dầu mè nguyên chất tại Bách hóa Xanh:
