Salad trộn giấm là món ăn được rất nhiều người ưa thích, nếu bạn muốn học cách làm món này tại nhà thì hãy tham khảo cách làm salad trộn dấm đơn giản, thơm ngon và bổ dưỡng sau đây.
Trong bữa ăn của gia đình mình có món chay. Đặc biệt là đĩa salad dầu giấm xanh mát. Vậy thì hãy cùng rau chùm ngây vào bếp và làm món ăn này ngay hôm nay nhé!
1 Cách làm salad dầu giấm
Nguyên liệu trộn salad
MẹoCách chọn xà lách tươi Khi chọn xà lách tươi, bạn nên chọn thân dài và dày, lá nhẵn, xoăn, khít, có mùi thơm thoang thoảng, bạn cũng cần chú ý, gỏi không thuốc thường có màu xanh bên ngoài và trắng xanh bên trong. Cây bạn chọn có cuống gãy cảm giác dính nước cầm trên tay nhẹCách chọn cà chua không hóa chất Để chọn cà chua không hóa chất, bạn nên chọn cà chua có màu đỏ tự nhiên hoặc đỏ cam, da căng mọng. Cà chua sờ vào hơi mềm, cắt làm đôi, hạt cà chua có màu trắng vàng, thịt quả màu đỏ. Bạn nên chọn những quả cà chua có cuống tươi xanh, không bị héo. Cách chọn dưa chuột tươi Hãy tìm những quả dưa chuột có màu xanh tươi với một vài vệt trắng xuyên suốt và không chuyển sang màu đen hoặc vàng. Bạn chọn những quả dưa có hình dáng thuôn dài thay vì quả to, thuôn dài, hãy chọn những quả nhỏ. Khi cầm dưa chuột có cảm giác nặng và không có cục u trên vỏ. Cách Chọn Hành Để chọn hành tươi, nên chọn những củ hành mỏng, vỏ đều và nhiều rễ. Bạn nên chọn củ hành có kích thước vừa phải, cầm trên tay thấy chắc. Bạn không nên chọn những củ đã mọc mầm, có độ cứng, mềm và màu sắc không đều.
Nguyên liệu làm món salad dầu giấm
Cách làm salad dầu giấm
Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu
Lặt bỏ những lá bị đen, sau đó ngâm xà lách trong nước muối loãngkhoảng 5 phút, sau đó rửa sạch với nước và cắt khúc vừa ăn 3 -4 cm.
Cà chua rửa sạch và cắt thành những khoanh tròn mỏng.
Gọt vỏ và rửa sạch dưa chuột bạn đã sử dụng rồi cắt thành lát chéo.
Rau mùi cắt nhỏLặt bỏ lá già héo rửa sạchcắt khúc khoảng 2 cm.
Tỏi và ớt bóc vỏRửa sạch để loại bỏ bụi bẩn.
Bạn bóc sạch vỏ và thái miếng mỏng vừa ăn, sau đó ngâm hành tây vào bát nước và 1 thìa dấm gạo khoảng 5 phút thì vớt ra rổ để ráo nước.
Sơ chế nguyên liệu
Bước 2 làm nước sốt
Bạn cho tỏi và ớt vào cối giã nhuyễn rồi cho 3 thìa đường, 2 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa tương ớt, 3 thìa tương ớt. giấm gạo.
Dùng thìa khuấy đều các gia vị, sau đó cho 100ml dầu ăn vào cối và khuấy đều lần nữa.
Làm nước sốt
Bước thứ ba là trộn salad và giấm
Cho các lát rau diếp, dưa chuột, cà chua và hành tây vào bát, sau đó thêm nước sốt đã làm ở bước 2 vào, trộn nhẹ một lần nữa. cho đến khi nước sốt thấm vào rau.
Cuối cùng cho hành ngò cắt nhỏ vào, đảo đều.
Trộn salad và dầu giấm
Thành phẩm
Salad trộn giấm có màu sắc bắt mắt, rau sống tươi mát, xà lách và dưa leo giòn chấm với nước sốt chua ngọt thật đậm đà. Tôi chắc rằng gia đình bạn sẽ thích món ăn này!
Salad dầu dấm hoàn tất
Tham khảo thêm:9 cách giảm cân hiệu quả bằng cách làm salad sốt mayonnaise tại nhà
2 Cách làm salad bò nhúng giấm
Nguyên liệu làm salad dầu giấm
Cách làm salad trộn dầu giấm
Bước đầu tiên là chuẩn bị nguyên liệu
Rau xà lách rửa sạch cắt gốc, nhặt bỏ những lá bị sâu hư rồi tách từng lá rửa sạch với nước. Tiếp theo, ngâm xà lách trong bát nước muối pha loãng khoảng 15 phút. Sau 15 phút, cắt thành miếng vừa ăn.
Sơ chế xà lách
Cà chua bi thái lát. Gọt vỏ hành tây và cắt thành lát.
Đặt nồi nước lên bếp, đợi nước sôi, cho 3 quả trứng vào luộc chín, vớt ra bóc vỏ, cắt miếng vừa ăn.
Sơ chế hành tây, cà chua bi và trứng gà
Bước 2 Pha giấm
Bạn cho nó vào một bát rau diếp đã cắt nhỏ, sau đó rưới 3 thìa giấm và trộn đều.
Trộn xà lách với dầu giấm
Sau đó thêm hành tây, cà chua bi, trứng. Kết thúc với sốt mayonnaise, mè trắng nướng ở trên. Bạn có thể trộn đều và thưởng thức.
Hoàn thành salad dầu giấm
Thành phẩm
Salad giấm có nhiều màu sắc, và tôi muốn thử ngay bây giờ. Hãy nếm thử và bạn sẽ được chào đón bởi món salad giòn với nước sốt dầu giấm thơm. Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn dễ làm, tốt cho sức khỏe, hãy thử món salad này ngay hôm nay!
Salad dầu giấm hấp dẫn
Làm salad dầu giấm tại nhà thật dễ phải không nào. Hy vọng bài viết trên có thể giúp bạn dễ dàng thực hiện món salad dầu giấm thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà!
Xem video clip Douyin làm gỏi dấm:
Chọn mua dấm gạo bán tại Bách hóa Xanh:
Bách hóa Xanh
