1. Cá mú (mú) hấp gừng hành
Các món hấp luôn được chế biến đơn giản nhưng giúp giữ được những gì tinh túy nhất của nguyên liệu. Đối với một loại cá mọng nước như cá mú, đừng bỏ qua món cá mú hấp gừng hành.
Gừng và hành sẽ làm tăng thêm gia vị cho món ăn, khiến món cá mú vốn đã ngọt lại càng thêm mặn và đậm đà với hành. Món ăn khi hoàn thành còn có màu nổi bật vô cùng hấp dẫn.
2. Canh chua cá bớp
Canh chua Canh chua là món ăn quen thuộc trong mâm cơm của nhiều gia đình, kết hợp cá mú với công thức nấu canh chua sẽ tạo nên một món ăn tuyệt vời. Thịt cá mú mọng nước, chắc thịt, nước lẩu có vị chua chua, mặn ngọt, nóng hổi, múc ra tô dùng với cơm nóng.
3. Cá mú nướng bơ chanh giấy bạc
Nếu bạn thích món cuốn và bì thì đừng bỏ qua món Cá mú nướng bơ chanh và giấy bạc. Thịt cá mú vốn đã ngọt, nướng trong giấy nhôm giúp giữ nguyên hương vị của thịt.
Cá vừa chín tới thì cho ra đĩa, ăn kèm xà lách, xà lách, cà chua, dưa leo,…, thêm ít bánh tráng và chén nước mắm chua ngọt, cuốn tới đâu tùy thích cuốn., vị ngọt của thịt và hương của xà lách Một sự hòa quyện mới mẻ, với nước chấm giúp trung hòa mọi thứ.
4. Gỏi Cá Mú Sả
Làm mới thực đơn gia đình với Gỏi cá mú tái chanh, cách làm không tốn nhiều thời gian, màu sắc của gỏi cá mú khi hoàn thành lại đẹp mắt.
Quan trọng nhất là độ mềm của cá, ăn vào sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên, nước cốt chanh chua chua làm món cá không còn mùi tanh. Lưu công thức để vào bếp ngay nào!
5. Cá mú kho tiêu
Không thể bỏ qua món cá mú kho tộ, kho ớt vì đây là món khai vị rất hao cơm. Một nồi cá kho vàng sền sệt, tôn lên màu xanh ngọc của hành và dậy mùi thơm của hạt tiêu. Khi ăn, thịt cá săn chắc, mềm, thấm đều gia vị, nước lẩu đậm đà, ăn với cơm trắng nóng hổi thì quá tuyệt.
6. Cá mú hấp xì dầu Hong Kong
Bên cạnh các công thức hấp thông thường, hấp xì dầu và Hồng Kông hấp cũng được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo.
Cá mú hấp xì dầu Hong Kong, cá mú hấp xì dầu sau khi ăn sẽ dậy mùi thơm hấp dẫn, đặc biệt thịt cá mềm và giữ được vị ngọt tự nhiên. Ăn kèm với một ly nước mắm chua cay ăn kèm rau xà lách và bún cá là chuẩn.
7.Cháo cá mú
Cháo cá mú sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày mưa gió, thích hợp cho trẻ em và người vừa khỏi bệnh nặng, giúp phục hồi sức khỏe và lấy lại tinh thần nhanh chóng. Cháo nấu ra có mùi thơm phức, cháo chín mềm và dai, cá thơm ngon, nấm rơm ngọt lịm trên bàn ăn. Thêm chút rau đắng và chút nước mắm cay cay, vừa thổi vừa mút.
8.Cá mú hấp bia
Sử dụng công thức cá mú hấp bia nên cá mú không còn mùi tanh, đồng thời giữ được vị ngọt tự nhiên của cá. Nước lẩu cũng đậm đà, thoang thoảng mùi sả quyện với vị chua của các nguyên liệu, vị chua thấm vào cá rất hấp dẫn.
So dien may xanh tổng hợp 8 cách chế biến cá mú ngon đơn giản tại nhà, hi vọng bài viết này có thể giúp các bạn có thêm nhiều lựa chọn khi chế biến món ăn!
