Những Món Ăn Từ Trứng Cút Khiến Bạn Phải Khen Ngợi

Đăng ngày 23/11/2022

Trứng cút là loại thực phẩm không chỉ bổ dưỡng mà còn có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Không chỉ luộc, chiên, om… trứng cút còn có thể được cải tiến hoặc kết hợp với các nguyên liệu khác. Nếu bạn chưa biết Trứng cút có những lợi ích gì, hãy làm theo công thức Món ngon từ trứng cút dưới đây.

món ngon từ trứng cút Trứng cút có thể chế biến thành rất nhiều món ngon. Ảnh: Internet

Cách làm món trứng cút sốt cà chua

Thành phần

  • 30 quả trứng cút
  • 100 gam hành tây
  • 300 g cà chua
  • 15g tỏi băm
  • 100 g sốt cà chua
  • 20g hành lá
  • Gia vị: dầu ăn, đường, muối, hạt nêm, nước tương
  • Trứng cút xốt cà chua hấp dẫn bởi vị chua thanh. Ảnh: Internet

    Cách thực hiện

    Chuẩn bị nguyên liệu

    Trứng cút luộc chín bóc vỏ.

    Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, thái hạt lựu.

    Cà chua bỏ vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.

    Hành tây rửa sạch, thái nhỏ.

    Trứng rán

    Đặt chảo dầu lên bếp, cho trứng vào chiên. Khi chiên nhớ đảo nhẹ tay để trứng có màu vàng nâu, không bị nứt.

    Cà chua trứng

    Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào, cho tỏi băm vào phi thơm.

    Khi tỏi có mùi thơm và chuyển sang màu vàng nâu, cho hành tây vào xào trong 3 phút. Sau đó tiếp tục cho cà chua vào xào cho chín mềm. Đổ 200ml nước lọc vào nồi, đồng thời cho 100g tương cà, 30g đường, 5g muối, 10g hạt nêm, 10g xì dầu vào nồi, khuấy đều.

    Sau đó cho trứng cút đã chiên vào, đảo đều nhưng lưu ý nhẹ tay để trứng thấm sốt, đun thêm khoảng 3 phút thì rắc hành lá lên trên, tắt bếp là hoàn thành món ăn.

    p>

    Cách làm trứng cút chiên nước mắm

    trứng cút xốt cà Trứng cút chiên nước mắm đậm đà, hấp dẫn. Ảnh: Internet

    Thành phần

    • 30 quả trứng cút
    • 2 muỗng canh nước mắm
    • 2 muỗng canh đường
    • 1 muỗng canh tương ớt
    • ½ muỗng cà phê gia vị
    • 1/3 muỗng cà phê ớt bột
    • 1/3 muỗng cà phê tiêu xay
    • 4 nhánh tỏi băm
    • 3 củ hành tím xắt nhỏ
    • Dầu ăn 300ml
    • Cách thực hiện

      Trứng cút luộc

      Đặt nồi nước lên bếp, cho trứng vào luộc khoảng 5 phút là trứng chín.

      Sau khi luộc chín vớt ra cho vào tô nước lạnh ngâm 2 phút, để nguội thì bóc sạch vỏ, thấm khô.

      Nước chấm

      Cho hạt nêm, tiêu, ớt bột, đường, nước mắm, 4 muỗng canh nước lọc, tương ớt vào tô khuấy đều cho gia vị tan hết.

      Trứng cút chiên

      Cho dầu vào chảo, đun nóng dầu, cho trứng vào chiên vàng rồi vớt ra.

      Sau đó rưới khoảng 4 thìa cà phê nước sốt trở lên vào trứng cút chiên, lắc đều và ướp trong 5 phút cho trứng thấm gia vị.

      Trứng cút

      Đặt chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào, xào thơm, cho tỏi, hành tím vào xào vàng. Sau đó cho tất cả nước sốt vào đun sôi khoảng 1 phút thì cho trứng cút vào đun thêm 5 phút. Hãy cẩn thận để biến nhiệt xuống. Lúc này, bạn có thể nêm lại theo ý thích và tắt bếp.

      Công thức món trứng cút xào chua ngọt

      Thành phần

      • 30 quả trứng cút
      • 2 muỗng canh bột cà chua
      • 1 muỗng cà phê hạt vừng rang
      • Gia vị: đường, dấm, dầu ăn, hạt nêm
      • Trứng cút xốt chua ngọt kích thích vị giác. Ảnh: Internet

        Cách thực hiện

        Trứng cút luộc

        Trứng cút cho vào nồi nước đun sôi trong 5 phút, vớt ra bóc vỏ, thấm khô.

        Trứng cút chiên

        Bắc nồi lên bếp, trút ra đĩa vừa ăn, cho trứng cút vào chiên vàng. Lấy trứng ra khi chúng có màu vàng nâu.

        Nước trứng chua ngọt

        Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào. Sau khi dầu nóng, cho 2 thìa tương cà, 1 thìa đường, 1 thìa giấm, 1 thìa hạt nêm vào, khuấy đều cho gia vị tan hết. Sau đó cho trứng vào, khuấy đều trong 2 phút rồi tắt bếp.

        Cuối cùng, vớt trứng cút ra đĩa, rắc vừng rang lên trên và thưởng thức.

        Cách làm món trứng cút lộn xào me

        Thành phần

        • 30 quả trứng cút
        • 3 nhánh tỏi băm
        • 2 củ hành tím xắt nhỏ
        • 1 muỗng cà phê gia vị
        • 1 muỗng canh đường
        • 1 muỗng canh dầu hào
        • 1 muỗng canh tương ớt
        • 1 muỗng canh bột cà chua
        • 1 muỗng canh nước mắm
        • 1 muỗng canh me
        • Dầu 300ml
        • Cách thực hiện

          Trứng cút luộc

          Trứng cho vào nồi, đổ nước ngập trứng và 1 thìa muối, bắc nồi lên bếp đun lửa lớn trong 5 phút.

          Trứng luộc chín, vớt ra, bóc vỏ và thấm khô.

          Chuẩn bị cho tôi

          Cho me vào cốc, đổ khoảng ½ cốc nước sôi rồi vò nát.

          Trứng rán

          Đặt chảo lên bếp, đổ dầu vào chảo. Sau khi dầu nóng, cho trứng vào chiên vàng rồi vớt ra.

          Chiên me

          Bắc chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào, phi thơm hành tỏi. Tiếp đến cho toàn bộ nước cốt me và đường, hạt nêm, nước mắm, ớt bột, tương cà, dầu hào vào khuấy đều cho các gia vị tan hết và hơi sệt lại thì trút trứng cút vào. Nhớ khuấy nhẹ để trứng không bị nứt và áo bị sốt me.

          trứng cút chiên nước mắm Trứng cút xào me chua, mặn, ngọt hài hòa. Ảnh: Internet

          Cách chiên trứng cút với bơ

          Thành phần

          • 20 quả trứng cút
          • 1 muỗng canh tỏi băm
          • 100g bột chiên xù
          • 2 quả trứng vỡ
          • 50 gam bơ
          • 5 gam rau răm + hành lá
          • Gia vị: dầu ăn, tương ớt, hạt nêm
          • Cách thực hiện

            Trứng luộc

            Bắc nồi nước lên bếp, cho trứng vào luộc trong 5 phút, vớt ra bóc sạch vỏ.

            Trứng rán

            Bạn lăn trứng qua bột chiên xù, sau đó nhúng qua trứng rồi lăn qua bột chiên xù. Bạn cứ làm như vậy cho đến khi hết trứng.

            Đặt chảo lên bếp, chiên những quả trứng đã lăn qua bột chiên xù cho đến khi chín vàng.

            Trứng chiên bơ

            Đặt chảo lên bếp đợi chảo nóng thì cho bơ vào đun chảy. Sau đó, thêm tỏi và xào cho đến khi có mùi thơm và vàng. Tiếp đến cho 4 thìa tương ớt, 1 ít nước lọc, 1 thìa hạt nêm vào, khuấy đều cho gia vị tan hết rồi trút trứng cút vào. Đảo đều, để trứng ngấm sốt khoảng 2 phút, thêm rau răm, hành lá là món ăn đã hoàn thành.

            Trứng cút chiên bơ thơm béo. Ảnh: Internet

            Trứng cút cuộn

            Thành phần

            • 200g thịt nạc xay
            • 30 quả trứng cút
            • 100g bột chiên xù
            • 100g vụn bánh mì
            • 2 quả trứng
            • Gia vị: hạt nêm, tiêu, dầu ăn
            • trứng cút xốt chua ngọt Thịt bọc trứng giòn rụm, đầy hấp dẫn. Ảnh: Internet

              Cách thực hiện

              Trứng cút luộc

              Đặt lên bếp một nồi nước, luộc chín trứng cút, vớt ra cho vào tô nước lạnh, bóc vỏ, để ráo.

              Thịt

              Ướp thịt với ½ thìa hạt nêm, 1/3 thìa tiêu xay, xóc đều cho thịt thấm gia vị.

              Bọc thịt trong trứng

              Bạn thái miếng thịt, cho quả trứng cút vào giữa rồi cuộn lại sao cho trứng cút bọc kín quả trứng. Tiếp theo, lăn những viên trứng đã bọc thịt qua bột chiên giòn. Chỉ cần làm tất cả trứng.

              Đập trứng ra bát, đánh tan.

              Nhúng trứng vào trứng rồi lăn qua vụn bánh mì. Chỉ cần làm tất cả trứng.

              Trứng rán

              <3

              Vậy là bạn đã hoàn thành món ăn rồi! Thịt cút bọc trứng ốp la càng ngon hơn khi ăn nóng và chấm với tương ớt.

              Trứng cút lòng đào sốt xì dầu

              Thành phần

              • 30 quả trứng cút
              • 150ml nước tương
              • 2 muỗng canh đường nâu
              • 100ml nước lọc
              • 1 muỗng canh mè trắng rang
              • 2 củ hành lá
              • 2 quả ớt nguy hiểm
              • 3 nhánh tỏi
              • 2 củ hành tím
              • Cách thực hiện

                Trứng cút luộc

                Đun sôi một nồi nước (khoảng 1/2 nồi), cho trứng vào luộc trong 1 phút. Đun sôi với lửa lớn. Sau đó vớt ra ngâm vào tô nước đá khoảng 4-5 phút.

                Bóc vỏ và lau khô.

                Ngâm trứng với xì dầu

                Cho 100ml nước lọc vào chai thủy tinh, thêm đường nâu và nước tương, khuấy đều. Hành lá xắt nhỏ, hành tím băm nhỏ, tỏi băm nhỏ, ớt băm nhỏ, mè rang, một bát nước tương. Sau đó, bạn cho trứng vào, đậy nắp và ngâm trong 5 tiếng. Nhớ cho vào tủ lạnh, cứ 1 tiếng lại mở ra đảo trứng cho trứng ngấm đều nước tương và lên màu.

                Trứng ngâm tương – món ăn mang phong cách ẩm thực Hàn Quốc. Ảnh: Internet

                Cách làm món trứng cút nướng

                Thành phần

                • 12 quả trứng cút
                • 5 g hành lá xắt nhỏ
                • 2 cây xúc xích thái lát mỏng
                • 2 thìa cà phê bơ thực vật
                • 10g hành phi
                • 1 muỗng canh me
                • 1 trái ớt băm nhỏ
                • Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm
                • trứng cút xào me chua Trứng cút nướng đang làm món ăn hot trend của giới trẻ. Ảnh: Internet

                  Cách thực hiện

                  Bạn cho 1 thìa bơ vào mỗi cốc. Đặt tô lên bếp than hồng để bơ tan chảy.

                  Khi bơ đã tan chảy, đập 6 quả trứng cút vào mỗi cốc (có thể ít hơn, tùy vào kích thước của cốc).

                  Tiếp theo, cho 1 thìa hành lá, 1 thìa hành phi và 1 thìa xúc xích vào khay nướng cho đến khi trứng khô lại.

                  Cho ½ cốc nước sôi vào me, dầm nhuyễn rồi lọc qua rây để loại bỏ hạt. Sau đó cho 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa canh ớt bột, ớt băm vào ly nước cốt me, khuấy đều cho đường tan hết và chấm trứng nướng là xong.

                  Công thức làm bánh trứng cút nướng

                  Thành phần

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *