1. Kiến muối là gì?
Muối kiến vàng là một loại muối thơm ngon được làm từ xác của những con kiến sống trên cây cao. Để làm được loại muối này, người ta phải vào sâu trong rừng, dùng sào dài để bắt kiến.
Sau đó, chúng được rang để loại bỏ bụi bẩn, rồi rang với tiêu và muối. Chỉ đơn giản vậy thôi mà tạo nên thứ gia vị mặn, ngọt, cay tôn lên vị chua đặc trưng của núi rừng.
Chính vì sự thơm ngon và độc đáo như vậy mà muối thủy tinh vàng dần được biết đến và nổi tiếng khắp thế giới. Món ăn này không chỉ thơm ngon mà còn có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp 42% – 67% chất đạm và 28 loại axit amin thiết yếu.
2. Đặc Sản Muối Kiến Vàng ở đâu?
Muối kiến vàng là một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Gia Lai, tuy cái tên nghe có vẻ “khó ưa” nhưng hương vị của loại muối này khiến nhiều du khách mê mẩn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Ngày thứ nhất.
Quy trình tưởng chừng đơn giản nhưng từ khâu làm sạch kiến đến sơ chế nguyên liệu lại đòi hỏi tay nghề của người thợ lành nghề và vô cùng tỉ mỉ. Ớt và muối cát phải được cân đo cẩn thận trước khi trộn để tạo nên hương vị cân bằng, độc đáo.
Có thể nói loại muối này từ lâu đã gắn liền với Gia Lai và ẩm thực Tây Nguyên. Đó là sự kết hợp giữa sản phẩm tự nhiên và bàn tay con người. Cùng với những đặc sản dân dã khác, muối kiến là niềm tự hào mãnh liệt của người dân nơi đây.
3. Ăn muối kiến vàng với gì?
Ngày nắng với muối kiến vàng ở phú yên
Nếu ai đó hỏi muối kiến vàng ăn gì là tốt nhất? Câu trả lời chính là bò yak – đặc sản nổi tiếng của phú yên. Những miếng thịt bò được tẩm ướp gia vị đậm đà, sau đó được phơi nắng và săn lại trước khi bảo quản.
Xé từng miếng thịt bò khô thơm phức, bốc khói, chấm với chén muối ăn kèm có hương vị khó cưỡng. Thịt cá săn chắc, đậm đà, phảng phất chút chua cay của muối. Tất cả tạo nên những món ăn ngon không nơi nào có được.
Salad trộn và gỏi
Nếu như miền Trung ăn muối kiến với thịt bò khô thì miền Nam lại sử dụng loại muối này để tạo nên hương vị mới cho các món gỏi trộn, đặc biệt là gỏi bưởi và gỏi đu đủ.
Trộn các nguyên liệu lại với nhau, sau đó thêm một chút muối và trộn lại bằng tay. Chỉ đơn giản thế thôi nhưng lại tạo nên một loại bì dân dã ở quê tôi.
Gà nướng
Nhắc đến muối kiến đồng bằng miền Trung, không thể không nhắc đến món gà quay mang hương vị núi rừng của vùng đất này.
Du khách sẽ không bao giờ quên được cảm giác ngồi giữa khung cảnh thiên nhiên hoang sơ, thưởng thức miếng thịt gà thơm ngọt, nóng hổi, chấm cùng chén muối kiến mặn cay cay. Hương vị ấy còn in đậm dấu ấn đẹp đẽ không bao giờ phai.
4. Tôi có thể mua muối kiến dệt ở đâu?
Muối kiến vàng giá bao nhiêu?
Theo khảo sát chung trên thị trường, giá muối kiến vàng hiện nay dao động từ 280.000 – 380.000 đồng/kg. Giá trên được cập nhật ngày 20/04/2021.
Tôi có thể mua muối kiến vàng ở đâu?
Hiện tại, bạn có thể mua Muối kiến vàng tại các cửa hàng đặc sản hoặc trên các trang thương mại điện tử chuyên về thực phẩm và gia vị cao cấp. Điện máy xanh xin chỉ bạn một số địa chỉ bán muối kiến chất lượng tốt như:
Hương rừng
Các vị mặn, cay, chua của muối kiến ở đây bổ sung cho nhau rất hoàn hảo, có thể dùng để chấm các loại trái cây như: cóc, ổi, xoài,… đều rất ngon, không thua kém gì muối ớt hay muối tiêu đâu! Muối kiến tại Forest Food hiện được bán với giá 350.000đ/kg.
Đặc sản ba miền Việt Nam
Nếu bạn là người không ăn được cay và muốn thử muối kiến dệt thì đây sẽ là địa chỉ mua thích hợp nhất. Muối ba miền của Việt Nam được nêm vừa phải, có chút cay xen lẫn vị mặn chứ không cay gắt như những nơi khác.
Ở đây, giá muối kiến khoảng 40.000 đồng/hũ nhỏ.
Chả giò húng tây
Chả giò Thy Vân là một trong những nơi bán muối kiến ngon nhất! Muối ở đây hoàn toàn tự nhiên, không có bất kỳ chất phụ gia nào khác, bạn có thể yên tâm mua hàng!
Giá muối kiến ở đây cũng tương đối phải chăng, khoảng 380.000 đồng/kg.
Cửa hàng Annan
Nếu đã thử muối kiến, bạn nên trải nghiệm thêm muối kiến Phú Yên! Độ ngon của nó sẽ không làm bạn thất vọng đâu!
Hãy đến Nandian để được tư vấn và mua muối kiến vàng đặc sản Phú An chất lượng cao với giá khoảng 370.000đ/kg!
Thực phẩm phân tán
Mong muốn mang đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất, sesan food chú trọng đầu tư từ khâu tuyển chọn nguyên liệu đến thành phẩm.
Muối kiến ở đây được để trong hộp thủy tinh nhìn cực đẹp mắt và hút khách. Đó là lý do tại sao nhiều người chọn mua sản phẩm địa phương chất lượng ở đây. muối kiến vừng có giá 60.000 đồng/hũ nhỏ.
Như vậy Điện máy xanh đã cung cấp thông tin muối kiến dệt có gì đặc biệt? Tôi có thể mua các món ăn ngon được nấu với loại muối này ở đâu. Tôi hy vọng bài viết trên có thể mang lại cho bạn một cái gì đó hữu ích!
