Tổng hợp 26 cách làm các món kho chay thơm ngon dễ làm cho bữa cơm chay

1 nấm kho chay

Nấm là nguyên liệu không thể thiếu trong các món chay, đặc biệt là các món chay. Sau khi cho nấm vào kho, vị mặn, cay, ngọt tự nhiên và hương thơm tràn ngập khó cưỡng lại được. Ăn kèm với một bát cơm nóng hổi và một lát nấm om nóng hổi. Giống như ăn một miếng nhớ cả đời vậy.

Nếu bạn không biết làm gì với nấm của mình, đừng ngần ngại thử công thức nấm kho chay của điện máy xanh. Dù là nấm rơm, nấm bào ngư, nấm đông cô… bạn sẽ không phải thất vọng.

2 món bò kho chay

Bạn đã từng ăn bò kho chay chưa? Nếu chưa thì bạn nhất định nên thử, dù chỉ một lần. Bò kho chay ngon không thua kém bò kho mặn, tuy là nguyên liệu từ thực vật nhưng bò kho chay lại có cảm giác gần giống bò kho mặn.

Món ăn quyến rũ thực khách bởi nước dùng đậm đà, nấm rơm dai dai, đậu hủ béo giòn và rau sống tươi ngon. Bò kho chay ăn với bánh mì ấm nóng thì không có gì phải phàn nàn.

Nếu bạn không muốn ăn ngoài mà muốn làm mới thực đơn chay của mình với bò teriyaki chay thì đừng chần chừ. Hãy thử ngay công thức bò teriyaki chay thơm ngon của điện máy xanh.

3 Canh mướp đắng rau

Mướp đắng làm sao cho ngon. Mướp đắng không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà còn có thể dùng để chế biến nhiều món ngon khác nhau, trong đó không thể thiếu món mướp đắng chay đặc trưng.

Nếu bạn chưa thử món mướp đắng chay, hãy ghé Điện máy xanh để tham khảo cách làm mướp đắng chay nhanh gọn, thanh đạm để làm mới thực đơn chay của mình nhé. Mướp đắng sau khi bảo quản có vị mặn ngọt hấp dẫn, hương vị thơm ngon, ăn rất tiện.

<3

Món hầm chay 4 loại rượu sake

Bạn đã bao giờ nghe nói về rượu sake chưa? Thoạt nhìn, bạn có thể nhầm nó với quả mít non. Sake non có vị bùi, béo. Khi chín có mùi thơm đặc trưng của mít chín hòa quyện với sơri, cộng với mùi thơm không thể nhầm lẫn với bất kỳ loại trái cây nào khác.

Sake tiêu đen mang đến cho bạn sự kết hợp tuyệt đỉnh. Nó kết hợp vị thịt, béo của rượu sake với vị cay nồng của hạt tiêu đen để tăng thêm hương vị cho bữa ăn của bạn. Tham khảo thêm các công thức dưới đây tại Điện máy xanh nhé!

5 món kho chay

Làm sao có thể bỏ qua món rau củ hầm chay? Ngoài hấp và nấu canh, bạn đã từng ăn canh rau chưa?

Rau củ được chế biến với nhiều gia vị cay, ngọt, mặn rất ngon và dễ làm. Món ăn này vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng. Đừng quên đánh dấu những công thức nấu ăn dưới đây để nâng tầm bữa ăn chay của gia đình bạn nhé.

6 món đậu hũ hầm

Đậu phụ là nguyên liệu không thể thiếu trong các món chay. Nếu như cá là thực phẩm bổ sung đạm thì đối với những người ăn chay, đậu phụ là nguồn cung cấp đạm thực vật rất tốt cho cơ thể con người.

Đậu phụ rất tiện ăn và dễ kết hợp với nhiều món ăn. Đậu phụ kho tộ là món ăn không thể thiếu trong mâm cơm chay.

Đậu hũ om đặc biệt với tương ớt cay, đậu hũ xì dầu khiến món ăn trở nên thơm ngon, tròn vị. Bạn có thể thay đổi nhiều cách kho khác nhau như canh tiêu, canh cà ri, xá xíu… đều ngon. Trời se lạnh, có ngay miếng đậu hũ om nóng hổi thì còn gì bằng phải không nào?

7 món cà tím kho chay

Nếu đang tìm những món chay đơn giản, dễ làm, bạn có thể tham khảo món cà tím hầm rau củ. Cà tím không chỉ ngon, dễ làm mà còn rẻ nên ai cũng có thể mua về chế biến.

Cà tím thấm gia vị mặn ngọt rất hấp dẫn khi bảo quản. Ngoài ra, cà tím có thể ăn kèm với nhiều loại đồ ăn kèm như tương ớt hoặc nước dừa.

Đừng ngại thử công thức dưới đây, đảm bảo ngon hơn cả mong đợi.

8 củ cải kho chay

Dạo quanh các món chay, tôi nhận ra rằng món chay không thể đơn điệu một chút nào. Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, chúng ta có thể tạo ra nhiều món ăn. Cũng như củ cải, nguyên liệu đơn giản dễ tìm mua.

Giàu chất xơ và nhiều loại vitamin, củ cải còn dễ kết hợp với nhiều món ăn khác nhau. Bạn có thể gọi củ cải chay bên trong.

Món chay hầm củ cải là sự kết hợp hoàn hảo giữa củ cải, xì dầu và các nguyên liệu như nấm hay đậu hũ. Cắn một miếng củ cải kho, phần nước dùng ấy tiết ra trong vị giác, đủ vị ngọt, chua, mặn khó cưỡng.

Đừng bỏ qua những công thức dưới đây, đảm bảo sẽ giúp bạn chế biến được nhiều bữa ăn ngon, đặc biệt là trong mâm cỗ chay ngày rằm.

9 nước mắm kho chay

Bạn đã từng nghe đến nước mắm chay chưa? Dù muốn hay không thì đây vẫn là một món chay đáng để thử! Bởi hương vị mà nước mắm chay mang đến cho thực khách khó quên và không lẫn với các món ăn khác.

Món kho chay có mùi thơm nồng của nước mắm, sả và đậu hũ, kết hợp với đậu hũ kho càng làm món ăn đậm đà và tròn vị hơn. Một chén nước mắm đủ làm thơm nhà.

Thử ngay món mắm kho chay này đi, bạn sẽ không thất vọng với công thức từ điện máy xanh đâu.

10 đậu phụ ướp

Nếu bạn chưa thử món này, Điện máy xanh khuyên bạn nên thử ngay. Vị dai của những miếng đậu phụ kết hợp với vị ngọt của nước tương làm cho món ăn này càng thêm ngon.

Bạn có thể cho thêm nấm, măng, me vào đậu phụ để món ăn thêm phong phú. Hãy thử thực hiện những công thức dưới đây để góp phần làm mới thực đơn chay của gia đình bạn.

11 món mít kho chay

Mít là loại trái cây phổ biến ở quê em, mít chín ăn ngọt, mít non ăn ngọt. Mít non bạn mang về nhà có thể chế biến thành nhiều món ăn đơn giản và ngon miệng chỉ với một thao tác chế biến đơn giản.

Giống như món mít kho chay, một món ăn dễ làm, dễ chế biến. Mít chay có thể thấy nhiều trong các mâm cỗ chay hay ngày rằm.

Mít có vị ngọt béo hòa quyện với vị mặn, cay của các loại gia vị tạo nên một món ăn dễ làm. Còn chần chừ gì mà không thử ngay món ăn này với công thức mà Điện máy xanh mách bạn. Thử ngay bây giờ.

12 món cá kho chay

Cá kho chay thực chất được làm từ sườn non mềm kết hợp với rong biển, da mềm và cá chắc, thơm ngon. Món ăn này khiến người ta quên mất rằng thứ mình đang ăn là món cá kho thông thường chứ không phải món chay.

Hình dáng cá kho chay bắt mắt, không chỉ phù hợp với hương vị món ăn mà còn tạo nên hương vị đánh lừa vị giác của thực khách. Khi ăn cá kho chay, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của cá kho và hương thơm khó cưỡng của món ăn này.

13 món măng kho chay

Măng chay là món ăn quen thuộc trong mâm cơm chay truyền thống của người Việt. Món ăn này là sự kết hợp đơn giản của hạt tiêu, nước tương và các loại gia vị quen thuộc. Chỉ bấy nhiêu thôi mà hương vị măng om khó có thể quên được.

<3 Bạn có thể tùy biến món măng bằng cách kết hợp thêm các nguyên liệu khác như đậu phụ hay nấm để món ăn này trở nên đặc sắc hơn.

Tuy nhiên, dân gian vẫn quan niệm rằng măng dù ngon đến đâu cũng phải cẩn thận khi sử dụng, bởi măng có độc, ăn nhiều sẽ ảnh hưởng đến sức khỏe.

14 miếng sườn kho

Ai ăn sườn chay mà tưởng sườn thật? Thật vậy, món sườn nguyên chất al dente được ướp với các loại gia vị thông thường như hẹ và nước tương, và có vị ngon như ăn thật.

<3

Hãy tham khảo các công thức nấu ăn dưới đây để chuẩn bị thêm cho bữa tối của gia đình bạn.

15 món chay kho chuối

Những người ăn chay chắc hẳn đã từng nếm qua hương vị của món chuối nếp rang chay.

Chuối sống được phục vụ với nước tương, với đậu phụ và một chút tiêu đen để món ăn có vị đậm đà và cơm chín tới. Chuối kho bùi bùi có vị giống như khoai luộc nhưng ngọt và dẻo hơn, ăn với cơm trắng là món canh chuối mặn ngọt thì còn gì bằng.

Món ăn địa phương quen thuộc này có cách làm vô cùng đơn giản, ai ngu đến đâu cũng có thể làm được ngay. Hãy tham khảo công thức dưới đây để chế biến ngay cho gia đình bạn nhé.

16 món thịt kho chay

Mỗi năm từ Tết đến xuân về, thịt kho chắc chắn không thể thiếu trên mâm cơm của các gia đình Việt. Nhưng nếu bạn đã ngán những món ăn dầu mỡ hay bạn là người ăn chay thì hãy tham khảo ngay công thức thịt kho chay của Điện máy xanh nhé!

Thịt nạc thơm ngon được thay thế bằng đậu phụ, trang trí bằng mỡ làm từ bánh mì. Những quả trứng đáng yêu như vậy. Đây là sự kết hợp hoàn hảo cho mùa xuân.

17 món chay kho dừa

Cơm chay kho tiêu nước dừa là một món ăn chay béo béo vô cùng hấp dẫn. Nếu bạn chưa thử thì còn chần chừ gì mà không bắt tay vào bếp làm món ăn này cho gia đình mình.

Chỉ với một vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể nhanh chóng chế biến món đậu hủ dừa hoặc đậu hủ dừa giòn, đậm đà với tiêu và nước tương. Món bông cải kho tộ càng ngon khi ăn với cơm nóng và một ít xà lách.

18 loại sốt kho chay

Nếu bạn đang muốn làm món bầu kho ngọt giúp bữa cơm gia đình thanh đạm thì hãy tham khảo ngay món bầu chay này nhé.

Nấu bầu chay ngon và dễ dàng với các nguyên liệu như nấm và đậu phụ theo 3 cách đơn giản. Những trái bầu ngọt, tươi, mặn với gia vị đậm đà tạo nên một món ăn không thể cưỡng lại. Ngọt và mặn, phong phú và lãng phí khủng khiếp.

19 món xúc xích chay

<3 Xúc xích giòn, đậm đà kết hợp với nước dùng chua cay mặn ngọt vô cùng hấp dẫn.

Hãy áp dụng 3 cách làm xúc xích kho chay thơm ngon giúp bạn thay đổi khẩu vị cho gia đình. Giúp đa dạng bữa ăn và không bao giờ ngán với những món chay này.

20 món củ sen kho chay

Hôm nay đi chợ rau may mắn mua được củ sen nhưng không biết nấu món gì? Hãy tham khảo ngay món Củ sen hầm rau củ và đổi vị ngay cho gia đình bạn nhé.

mua củ sen ngọt giòn thấm gia vị cho món chay hầm đậm đà, rất đưa cơm.

Có thể cho thêm hạt sen để món ăn thêm ngon miệng. Hãy ghi công thức này vào sổ tay để thêm gia vị cho thực đơn bữa cơm gia đình bạn yêu thích nhé!

21 món bắp cải kho chay

Bắp cải là loại rau giàu vitamin và chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa. Đặc biệt là những loại rau dễ trồng, dễ mua và dễ chế biến.

Vị ngọt nhẹ của bắp cải kho cùng vị bùi béo của đậu hũ sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm nhẹ nhàng. Mùa dịch không mua được đậu phụ, bắp cải hầm tiêu đen đơn giản mà ngon!

Nếu bạn đã chán ngấy các món rau ngâm, hãy đến với bắp cải kho chay để thay đổi. Đảm bảo sẽ khiến bữa ăn của bạn thêm ngon miệng.

22 món hoa chuối kho chay

Bạn đã từng thưởng thức hoa chuối nướng chưa? Những món ăn được chế biến từ những nguyên liệu dân dã sẽ đưa bạn trở về những ký ức tuổi thơ thân thương. Hoa chuối om có ​​hương vị đặc trưng, ​​cay cay, ngọt ngọt, mặn mặn ăn cùng cơm nóng thì bữa cơm sum họp gia đình thật hoàn hảo.

Súp lơ xanh thuần chay rất đơn giản, thơm ngon, tiện lợi sẽ mang đến cho thực đơn món chay của bạn một diện mạo mới. Đừng bỏ lỡ công thức hoa chuối thuần chay này của điện máy xanh nhé.

23 món dưa cải chay

Dưa cải kho tộ chay—món ăn địa phương chắc hẳn ai cũng đã từng nếm thử. Ngày mưa se lạnh, chuẩn bị ngay một hũ dưa cải để cả nhà cùng nhâm nhi thì còn gì phải phàn nàn.

Dưa cải hầm nước tương và chút tiêu. Chua chua, ngọt ngọt, mặn mặn, vừa ăn dưa cải kho vừa thổi cơm nóng thì còn gì bằng.

Với cách chế biến khá đơn giản, bạn có thể làm món dưa cải chua chay thơm ngon chỉ trong ít phút. Đừng quên lưu lại công thức của Liao Mei Xian để chia sẻ với mọi người nhé.

24 nước tương kho cốt dừa

Xì dầu là một loại gia vị và nước chấm làm từ đậu nành, có mùi hắc nhưng lại có mùi thơm dịu của tempeh. Tương được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau, cả món mặn và món chay.

Sốt dừa là một món ăn chay đơn giản. Vị bùi, ngọt của đậu nành lên men kết hợp với vị béo béo thơm ngon của nước cốt dừa tạo nên một kết cấu hoàn hảo.

Món này ăn với rau hoặc cơm nóng đều ngon. Nếu thực đơn chay của bạn hơi nhàm chán, hãy thử kết hợp nước tương và nước cốt dừa.

25 món bí đỏ kho chay

Bí đao là loại rau có chứa nhiều vitamin và các chất dinh dưỡng có lợi khác cho cơ thể con người. Bí ngô không chỉ ngon mà loại quả này còn hỗ trợ tiêu hóa.

Không chỉ được sử dụng và chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, nó còn được chế biến thành những món ăn chay hấp dẫn không kém gì món mặn.

Bí được trộn với các loại gia vị thông thường và kho đến khi miếng bí chín mềm, thấm đều. Ăn một miếng bí ngô và cảm nhận ngay hương vị mềm, ngọt và mặn. Đây sẽ là món ăn phù hợp để bồi bổ cho gia đình thân yêu của bạn trong những ngày ăn chay thanh đạm này.

26 món hầm thơm

Bạn đã bao giờ ăn rau om cay chưa? Mùi thơm của món kho chay kho vẫn giữ được vị chua ngọt đặc trưng. Một miếng thơm lừng, cắn một miếng, mùi thơm nồng của gừng và nước tương lan tỏa trong miệng. Ngọt, mặn, hài hòa, ngon không thể tả.

Nếu bạn chưa biết nấu các món chay đặc sắc thì đừng ngần ngại thử món ăn này nhé. Đảm bảo gia đình bạn sẽ thích thú khi thử món chay hấp dẫn này.

Tham khảo các loại nồi giá tốt bán chạy đang kinh doanh tại Điện máy XANH để làm món kho chay ngon hơn:

Trên đây là 26 món chay ngon khó cưỡng mà lại cực kỳ dễ làm sẽ tăng thêm hương vị thơm ngon cho thực đơn chay của gia đình bạn. Chúc bạn tìm được món ăn phù hợp với mình nhé!