Trang trí món ăn bằng hoa tươi sẽ càng ngon mắt hơn. Bách hóa xanh hướng dẫn bạn cách tỉa hoa từ củ cà rốt đơn giản để trang trí món ăn siêu đẹp!
Trang trí rau củ quả bằng hoa tươi sẽ đẹp mắt hơn và món ăn của bạn sẽ hấp dẫn hơn. Bài viết dưới đây gợi ý cách tỉa hoa từ cà rốt đơn giản. Mời các bạn theo dõi!
1 Nguyên liệu và Dụng cụ
- cà rốt
- Dao cắt tỉa (viên sủi)
- Dao lưỡi
- Thớt
- Muối
- Nước
- Tăm tre
- 1 chiếc đũa
2 Lời khuyên cho 10 cách tỉa hoa cà rốt
Phương pháp 1: Cắt tỉa củ cà rốt
bước 1 Cắt củ cà rốt thành những đoạn dài khoảng 8cm, sau đó dùng đầu ngón tay vẽ 5 phần trên củ cà rốt, sau đó cắt thành những hình ngũ giác đều theo các điểm đã vẽ.
Đánh dấu và tạo khối trụ ngũ giác đều
bước 2 bắt đầu từ đỉnh của hình ngũ giác mà bạn cắt bằng dao chéo, phần này phải gần với đỉnh của hình ngũ giác tiếp theo. Bạn làm điều này cho đến khi Lầu Năm Góc kết thúc.
Cắt chéo và tạo hình
Tương tự, cạnh còn lại được cắt chéo trái đến đỉnh tiếp theo.
Sau đó, bạn nhận được một hình trụ sao.
Ở bước cuối cùng thứ ba, dùng dao cắt cà rốt thành những lát vừa ăn là bạn đã hoàn thành.
Cắt lát hình ngôi sao
Cách 2: Tỉa hoa tạo hình củ cà rốt
Bước 1 Bạn cũng cắt cà rốt thành những miếng khoảng 8cm, rồi dùng ngón tay vẽ 5 điểm để cắt thành những cột ngũ giác đều.
Đánh dấu và tạo khối trụ
Bước 2 tiếp theo, bạn dùng dao rạch một đường nhỏ khoảng 0,5cm từ tâm ra rìa.
Cắt đường chính giữa các cạnh
Bước 3 Bắt đầu từ các đỉnh của hình ngũ giác, dùng dao cắt thành hình chữ C, xuống đến lõi củ cà rốt, tạo thành các cánh hoa.
Tạo hình cánh hoa
Bước thứ 4 cuối cùng, bạn cắt bỏ phần thừa và cắt thành những miếng vừa ăn là có thể có những bông hoa cà rốt đẹp mắt.
Tỉa cà rốt hình hoa
Cách 3: Tỉa lá cà rốt
Ở bước 1, bạn cắt đôi củ cà rốt và chỉ dùng phần đầu củ cà rốt để tỉa lá.
Bạn cắt bỏ hai bên để củ cà rốt tạo thành hình nón tam giác.
Tạo hình lá
Bước 2 Bắt đầu từ các cạnh của tháp, lăn dao hình chữ s để tạo hình chiếc lá.
Cắt lượn dao kiểu chữ S
Bước 3, ở chính giữa phần đế tháp bạn cắt để tạo hình cuống lá.
Tạo cuống lá
Bước cuối cùng 4 Thái mỏng cà rốt, như vậy sẽ tạo thành những chiếc lá cà rốt đẹp mắt.
Hoàn thành hình chiếc lá
Phương pháp 4: Cắt tỉa cà rốt bướm
bước 1 Bạn cắt xéo củ cà rốt thành 3 phần nhưng chiều dài phần thân khoảng 8cm, sau đó dùng dao khứa 2 nhát dọc theo thân củ cà rốt.
Lần 1 không cắt, chừa lại khoảng 2mm ở chân, lần 2 cắt cà rốt ta sẽ được miếng cà rốt có 2 cánh bướm 2 bên, còn phần nếp ở giữa để tạo thành thân bướm .
Tạo hình cánh bướm
bước 2 Trên cánh bướm, dùng dao tỉa nhỏ tỉa các đường thành hình lượn sóng để tạo cánh cho bướm.
Tỉa cánh bướm
Ở bước 3 cuối cùng, hãy dang rộng đôi cánh, và một chú bướm đã hoàn thành.
Tỉa cánh bướm hoàn tất
Phương pháp 5: Tỉa cà rốt dạng lưới
Ở bước 1, bạn cắt bỏ đầu và đuôi cà rốt rồi gọt vỏ, thái cà rốt thành hình trụ. Dùng đũa xiên vào giữa củ cà rốt theo chiều dọc của củ cà rốt.
Lấy đũa làm tâm
Ở bước 2 tiếp theo, bạn luồn dao xung quanh củ cà rốt nhưng các vết cắt phía sau không chồng lên các vết cắt phía trước.
Cắt so le
Bước 3 Tiếp theo, phác thảo các góc để tạo thành hình trụ.
Bo các góc tạo khối trụ tròn
bước 4 Bạn cho 3 thìa muối vào 300ml nước rồi hoa tan, cho cà rốt vừa cắt vào ngâm trong dung dịch muối khoảng 15 phút để cà rốt cứng và mềm hơn.
Cà rốt sau khi ngâm nước muối
Bước 5 Sau đó vớt cà rốt ra, đặt phẳng trên thớt, dùng dao cắt cà rốt thành những hình tròn xoắn ốc.
Cắt theo hình xoắn ốc
bước 6 Lấy củ cà rốt bạn vừa cắt ra và bạn sẽ có được một tấm lưới cà rốt rất đẹp.
Hoàn thánh tỉa cà rốt hình lưới
Cách 6: Tỉa hoa cà rốt hình hoa loa kèn
Bước 1 Chia cà rốt thành 5 phần bằng nhau. Sau đó, bạn gọt vỏ củ cà rốt, có phần đầu to hơn đầu bé, sao cho củ cà rốt tạo thành hình trụ tam giác có 4 cạnh.
Cà rốt sau khi bào vỏ
Bước thứ 2 tiếp theo, bạn dùng dao rạch 2-3 rãnh mỗi bên, các đường gần như song song.
Tạo rãnh ở mỗi mặt
Bạn nên cắt dọc theo cạnh sắc để loại bỏ đầu nhỏ.
Cắt bỏ phần đầu nhỏ
Bước tiếp theo 3 Cắt song song với mặt phẳng để tạo hình cánh hoa.
Ở cánh cuối cùng, hơi nghiêng mũi dao và đẩy thẳng để lấy bông hoa.
Làm tương tự với bông hoa tiếp theo cho đến khi hết cà rốt.
Tạo hình cánh hoa và hoàn tất
Phương pháp 7: Tỉa cà rốt Gerbera
Bước 1 Gọt vỏ, sau đó cắt bỏ phần trên và dưới của cà rốt.
Tiếp theo bạn dùng dao tỉa rạch 1 đường thẳng dọc theo thân củ cà rốt có độ sâu khoảng 3mm, sau đó rạch thêm 1 đường cách tiếp tuyến khoảng 2mm theo một góc 45 độ và khoét bỏ phần rãnh ở giữa để tạo thành một V. Lặp lại quá trình này cho đến khi bạn hết cà rốt.
Tỉa cánh hoa
bước 2 Dùng dao quấn một phần nhỏ của củ cà rốt thành hình tròn để làm đầu hoa nhọn.
Tỉa hoa đầu nhọn
BƯỚC 3 Bạn dùng dao khéo léo tỉa lớp mỏng xung quanh củ cà rốt, dán theo đường chéo gọn gàng. Bạn tỉa khoảng 2, 3 vòng thì dừng lại, sau đó gom các bông hoa lại thành hình tròn ở tâm là bạn đã có một bông hoa đồng tiền đẹp mắt.
Thành phẩm
Cách 8: Tỉa 4 bông hoa cà rốt
Bước 1 Cà rốt bỏ đầu và đuôi, sau đó gọt sạch vỏ và thái thành hình trụ vuông. Sau đó, dùng dao khoét 2 rãnh mỗi bên.
Dùng dao tạo đường rãnh
Bước thứ hai, bạn dùng dao cắt bỏ phần trên của củ cà rốt khoảng 5cm.
Cắt phần đầu củ cà rốt
Bước 4 Bạn lấy dao cạo một miếng mỏng từ mép lên trên rồi dừng lại. Khi bạn đã hoàn tất, hãy đặt dao trở lại vị trí cũ để không làm gãy cánh hoa. Làm điều này cho đến khi bạn hết cà rốt.
Bào cánh hoa và thành phẩm
Phương pháp Chín: Cắt tỉa Cà rốt Rosette
Bước 1 Hòa tan 1 thìa muối và 300ml nước trong tô.
Tỉa cà rốt hình hoa hồng
bước 2 Cà rốt gọt vỏ, cắt 10 miếng tròn nhỏ khoảng 2mm, ngâm vào tô nước muối loãng 10 phút rồi vớt ra để ráo.
Cắt lát cà rốt
Ở bước 3, bạn xếp các miếng cà rốt chồng lên nhau theo đường thẳng, miếng sau chồng lên miếng trước khoảng ⅔.
Xếp chồng cà rốt
bước 4 Dùng tay cuộn chặt lại từ trên xuống dưới, sau đó dùng tăm cố định cánh hoa lại rồi uốn cong cánh hoa ra ngoài để tạo thành cánh hoa hồng.
Dùng tay cuộn chặt cà rốt
Cách 10: Tỉa cà rốt chuồn chuồn
Tỉa cà rốt hình con chuồn chuồn
bước 1 Cắt bỏ đầu và đuôi cà rốt, chỉ lấy phần thân khoảng 8 cm rồi gọt sạch vỏ.
Gọt sạch cà rốt
Bước 2, bạn dùng dao thái cà rốt thành 2 lớp mỏng nhưng không tách rời mà dính vào nhau khoảng 2 mm.
Cắt 2 lớp mỏng dính vào nhau
Bước 3 Dùng dao tỉa chỉ tỉa 2 đường cong nhẹ vào trong hình bên phải và bo tròn hình bên trái để tạo đường cong cánh chuồn chuồn.
Tạo đường cong cánh chuồn chuồn
Ở bước 4, bạn tỉa một đoạn hình chữ V ở giữa củ cà rốt để tạo hình cánh chuồn chuồn.
Tạo hình chữ V
Tiếp tục bước 5, bạn tỉa 1 đường cong hơi tròn ở phần bên trái, sau đó cắt chéo 2 đầu để tạo đầu chuồn chuồn.
Tạo hình đầu của chuồn chuồn
Ở bước 6 cuối cùng, bạn dùng dao tỉa 2 bên dưới của lát cà rốt thành một đường thẳng rồi nhẹ nhàng tách đôi củ cà rốt, ấn đầu và đuôi ra sau để tạo hình em bé. con chuồn chuồn.
Hoàn tất
Hy vọng 10 phương pháp trên có thể giúp bạn phần nào cách tỉa hoa cà rốt và làm món ăn thêm đẹp mắt. Chúc may mắn!
Có thể bạn quan tâm:
>>Cách tỉa hoa sen từ củ hành
>>Cách cắt tỉa một món ăn vặt trang trí bằng táo
>> 3 Cách Tỉa Hoa Dưa Leo Cực Dễ
Chọn mua các loại dao có bán tại bách hóa xanh:
Bách hóa Xanh
