1. Tỉa dưa hấu hình con công thành giỏ trái cây
Vật liệu và dụng cụ
- 1 quả dưa hấu
- 8 quả ớt
- con dao
- Thìa uống thuốc
- Tăm tre
- 1 quả dưa hấu
- 1 quả thanh long
- Tông đơ
- Dao sủi bọt
- 1 quả dưa hấu
- 1 quả cam
- 2 quả nho
- con dao
- Cái thìa
- Tăm tre
- 1 quả dưa hấu
- 1 quả cà tím
- con dao
- Tăm tre
- 1 quả dưa hấu
- Vài quả nho
- con dao
- Năng động
- Tăm tre
- Bàn chải
- Cái thìa
- 1 quả dưa hấu
- con dao
- Năng động
- Cái thìa
- 1 quả dưa hấu
- con dao
- Năng động
- Cái thìa
Các bước thực hiện
Khi mua dưa hấu về, bạn rửa sạch lớp bùn đất bên ngoài, dùng dao khứa cho phẳng đầu đuôi quả dưa hấu và làm phẳng đáy quả dưa hấu để giỏ hoa quả có thể đứng thẳng.
Dựng đứng quả dưa hấu vừa sơ chế cùng với phần đế, dùng dao tỉa sắc khéo léo khắc hình con công lên quả dưa.
Hình dáng từ cái đầu, miệng hơi nhọn, đến một đường cong dài từ cổ xuống thân, cong lên trên làm đuôi cho công.
Tiếp tục điêu khắc một con công khác đối xứng ở phía đối diện. Tạo các hình đối xứng với nhau.
Dùng dao rạch những đường răng cưa dài (giống như khi bạn viết chữ “m”), với đầu nhọn có hình đuôi con công.
Vẫn là hình quả dưa hấu, bạn lấy một con dao to hơn (dao thường) và bắt đầu cắt quả dưa từ đầu quả dưa, ngay phần cuống dưa hấu và cắt sâu hơn một chút, 1/2 thân và dừng lại.
Từ vết cắt đó, bạn cắt thêm một đường song song có cùng chiều dài, rộng 3 – 4 cm để làm tay cầm của giỏ trái cây.
Từ phía không có 2 con công, bạn dùng dao rạch một đường chéo, vuông góc với phần cán vừa cắt. Cắt quả dưa hấu ra khỏi thân.
Bây giờ, bạn đã có hình dạng nguyên mẫu của giỏ con công, bạn sẽ cần dùng kéo cắt tỉa để từ từ loại bỏ phần thừa để lộ hình con công. Sau đó dùng thìa múc hết cùi dưa hấu.
Dùng dao tỉa thật sắc, cẩn thận rạch những vết răng cưa nhỏ trên đầu con công, nhẹ nhàng gọt bỏ vỏ dưa hấu, sau đó dùng mũi dao khoét một lỗ nhỏ, cho 1 hạt tiêu vào. Làm thành mắt công.
Cắt tỉa mào công bằng phần đuôi quả dưa hấu bạn đã cắt trước đó. Sau đó, trong một vết cắt nhỏ trên đầu con công, có thể dễ dàng dán mào dính vào.
Cắt bỏ phần vỏ dưa còn thừa để tạo hình đôi cánh, dùng tăm tre cố định hai bên thân công.
Phần cùi dưa hấu nửa đầu, cắt miếng nhỏ rồi cho lại vào giỏ trái cây hình con công vừa làm nhé!
2. Cắt dưa hấu thành hình con cá để làm giỏ hoa quả
Vật liệu và dụng cụ
Các bước thực hiện
Trước khi bắt đầu cắt tỉa, trước tiên bạn nên dùng bút phác thảo hình dạng của cá. Bạn nên chọn phần lớn hơn cho phần đầu và phần còn lại cho phần đuôi.
Sau đó dùng bút vẽ một đường từ đuôi lên đầu để xác định thân giỏ hoa quả.
Dùng dao cắt theo các nét đã vẽ trước đó, bắt đầu cắt bỏ phần thừa để lộ hình con cá.
Tiếp theo, bạn dùng thìa hoặc thìa thông thường múc thành một viên tròn để múc hết phần thịt quả dưa hấu. Bạn có thể tạo những đường răng cưa đều nhau ngang dọc để giỏ trái cây bắt mắt hơn.
Lên trên cùng, chạy thìa dọc theo các nét miệng mà bạn đã vẽ trước đó, sau đó dùng kéo cắt tỉa để loại bỏ phần thừa và tạo các đường răng cưa nhỏ hơn để làm răng cá. Tương tự với vùng mắt, kẻ viền bằng bột sủi và dùng dao loại bỏ phần thừa.
Cuối cùng, bạn chỉ cần lấy dao rạch cho viền thêm bắt mắt, đặt hết cùi dưa hấu lại, điểm thêm chút màu sắc tươi tắn của thanh long cho thêm phần bắt mắt!
3. Tỉa dưa hấu hình con ếch thành giỏ hoa quả
Vật liệu và dụng cụ
Các bước thực hiện
Cắt bỏ phần trên của quả dưa và tạo phẳng phần dưới, cắt song song cách đáy khoảng 5-6cm và cắt bỏ 1/2 thân dưa.
Sau đó dùng dao tỉa vẽ một đường vòng cung ngang thân dưa nối hai đầu sợi chỉ bạn đã cắt lúc nãy, dùng dao to hơn để tách phần này ra.
Dùng thìa múc viên tròn và múc hết phần thịt dưa hấu.
Dưa hấu bổ đôi, gọt vỏ cắt đôi, chân ếch dùng dao rạch những đường nhỏ.
Lấy một quả cam vàng, dùng dao nhỏ khía những vết răng cưa đều trên quả thể, mũi dao phải đủ sâu để cắt đôi quả cam, tạo thành mắt ếch. Dùng 2 quả lý chua đen làm tròng đen và cố định bằng tăm tre.
Bạn có thể dùng dao rạch những đường nhỏ ở phần thịt dưới cùng của quả dưa hấu để miệng sâu hơn một chút.
Đồng thời, dùng phần đầu quả dưa hấu đã cắt trước đó, tỉa thành những bông hoa nhỏ và cố định trên đỉnh đầu. Sử dụng phần vỏ còn lại, làm 2 chiếc giá để trang trí 2 bên.
Cho tất cả thịt dưa hấu trở lại giỏ trái cây và bạn đã hoàn tất!
4. Tỉa dưa hấu hình heo làm giỏ trái cây
Vật liệu và dụng cụ
Các bước thực hiện
Chọn quả dưa có cuống dài để làm đuôi, cắt ngang quả dưa hấu cách đầu dưa 1 đoạn khoảng 7-8cm, khoét vào 1/2 thân dưa, xác định đầu dưa. Đặt trước.
Cắt dọc từ dưới lên trên để thân giỏ trái cây được rõ ràng.
Từ phần vỏ thu được, cắt một hình tròn có kích thước vừa phải và dùng dao nhọn khoét từ từ hai lỗ nhỏ có kích thước bằng nhau để làm mũi cho chiếc giỏ trái cây hình con lợn.
Phần vỏ còn lại cắt thành những miếng nhỏ hình tam giác để làm tai heo. Vậy là bạn cũng đã tạo được 2 hình tròn nhỏ từ vỏ cà tím để làm mắt cho chú heo con.
Sau đó dùng tăm tre gắn các bộ phận vào đầu quả dưa hấu để tạo hình khuôn mặt.
Lấy vỏ dưa hấu, cắt thành hình chữ “u”, sau đó tỉa thành những đường ngoằn ngoèo lớn để làm chân giò heo. Dùng tăm tre cố định 4 chiếc chân lợn trên quả dưa hấu.
Trả miếng thịt dưa hấu lại là xong!
5. Tỉa dưa hấu hình thuyền thành giỏ trái cây
Vật liệu và dụng cụ
Các bước thực hiện
Cắt một lát mỏng nhất định trên thân quả dưa để cố định quả dưa. Sử dụng một bàn chải để vẽ tay cầm và xác định thân tàu.
Dùng viên sủi để tạo hình các đường viền của quả dưa hấu và tạo họa tiết theo ý thích!
Sau đó, bắt đầu dùng dao gọt bỏ phần thịt thừa, rồi dùng thìa nạo hết phần thịt dưa hấu.
Rổ trái cây có thể được tạo các đường lượn sóng hoặc đường ziczac cho bắt mắt hơn, viền giỏ trái cây có thể được tạo các hình tròn sủi để trang trí đẹp mắt hơn.
Lấy 1 miếng vỏ dưa, gọt hết phần thịt hồng, chỉ giữ lại phần xanh, dùng dao cắt thành từng dải mỏng rồi cắt ngắn 2 đầu. Nhẹ nhàng luồn 2 đầu sợi dây vào 2 lỗ nhỏ liền kề mà bạn đã khoét lúc nãy, tạo thành hình tròn chéo nhau.
Chỉ cần cho tất cả bã vào giỏ ở cuối!
6. Giỏ hoa dưa hấu cắt cành 1
Vật liệu và dụng cụ
Các bước thực hiện
Cắt bỏ phần cuối của quả dưa hấu sao cho phần dưới đứng thẳng rồi cắt dọc hai bên quả dưa hấu, để lại quai giỏ hoa quả.
Dùng thìa nạo hết phần thịt dưa hấu, sau đó dùng dao tỉa các mép rổ để tạo thành các đường hình chữ “v” nối liền nhau. Sau đó dùng sủi vẽ những hình tròn nhỏ trên tay cầm của giỏ trái cây. Tương tự như tường rổ.
Cũng sử dụng dao sủi bọt để tạo thêm các đường vân xung quanh để tăng thêm độ sống động.
Cuối cùng, bạn hãy cho cùi dưa hấu vừa moi ra trở lại vào giỏ trái cây. Lấy thêm một phần vỏ dưa hấu và dùng dao tạo các đường lượn sóng để tạo hình chiếc lá, dùng sủi vẽ trên các đường gân lá. Thêm những tán lá trang trí để giỏ trái cây thêm nổi bật và hoàn thiện.
7. Giỏ hoa dưa hấu cắt kiểu 2
Vật liệu và dụng cụ
Các bước thực hiện
Bạn dùng cọ vẽ 3 hình trái tim liên tiếp khắp thân quả dưa hấu, sau đó dùng dao cắt theo đường vẽ, cắt bỏ phần đuôi để phần đáy được bằng nhau.
Sau đó dùng tay tách phần hình trái tim ra khỏi thân dưa hấu. Sau đó dùng thìa cạo sạch ruột.
Dùng cọ vẽ hình bông hoa nhỏ lên phần vỏ đã tách trước đó, không cạo sạch ruột quá mà giữ lại phần nhụy màu hồng, dùng dao tỉa theo đường để lấy bông hoa.
Dùng muỗng múc viên tròn xoay 1 vòng, làm nhị tròn ở giữa bông hoa, cắt bỏ phần cánh hoa màu hồng, khoét 1 khe nhỏ cho bắt mắt hơn.
Cắt tỉa vài chiếc lá cong, nhỏ để trang trí thêm. Sau đó dùng tăm tre cố định hoa và lá trên giỏ trái cây. Sau đó dồn hết ruột dưa hấu lại.
Bây giờ hãy thử 7 cách tỉa dưa hấu thành giỏ trái cây cực đơn giản mà thành phẩm lại đẹp bắt mắt và tinh tế như thế này nhé! Chúc may mắn!
*Kênh youtube tham khảo hình ảnh và công thức :j. Pereira – Chạm khắc nghệ thuật, Nấu ăn ngon, Paolo Italy – Bài học chạm khắc rau quả nghệ thuật
