Ngành quản trị khách sạn là một trong những ngành học hấp dẫn, thu hút đông đảo thí sinh theo học và đăng ký bởi cơ hội việc làm và mức thu nhập hấp dẫn. Bài viết dưới đây sẽ giới thiệu cho bạn những kiến thức cơ bản về lĩnh vực thú vị này.
1. Tìm hiểu về quản lý khách sạn
- Quản lý khách sạn (tiếng Anh là hotel management) là ngành quản lý và tổ chức các hoạt động của khách sạn một cách hiệu quả và hợp lý. Người quản lý phải lập báo cáo kết quả tài chính, thu-chi; thiết lập hệ thống quản lý nhân sự, quản lý tình trạng cháy phòng, tỷ lệ trống, quản lý chế biến thực phẩm…
- Mục tiêu Mục tiêu của Ngành Khách sạn là phát triển cho sinh viên các kỹ năng, năng lực và tư cách đạo đức để vận hành và làm việc trong ngành khách sạn và nhà hàng. Cung cấp cho sinh viên các kiến thức về kinh doanh lưu trú và kỹ năng nghiệp vụ khách sạn theo tiêu chuẩn của Tổng cục Du lịch Việt Nam và Châu Âu, đồng thời phát triển các kỹ năng mềm cần thiết cho công việc đáp ứng nhu cầu của sinh viên. Thực tế ngành quản trị khách sạn.
- Sinh viên ngành quản trị khách sạn sẽ học các môn quản trị học, văn hóa Việt Nam cơ bản, du lịch tổng hợp, quản lý chất lượng dịch vụ, kỹ năng tổ chức hội họp và quản lý sự kiện. Hoạt động nhà hàng-khách sạn, quy trình phục vụ, quản lý lễ tân, quản lý buồng phòng…. Xây dựng chiến lược marketing cho kinh doanh khách sạn, kinh doanh resort; quản lý nhân sự cho kinh doanh khách sạn, resort…
- a00 (Toán-Lý-Hóa),
- a01 (Toán-Lý-Anh)
- d01 (Toán-Văn-Anh)
- c00 (Văn-Sử-Địa)
- c01 (Toán-Văn-Lý)
- Đại học Kinh tế Quốc dân
- Đại học Kỹ thuật Hà Nội
- Đại học Hạ Long
- Đại học Thủ đô Hà Nội
- Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn – Đại học Quốc gia Hà Nội
- Trường kinh doanh
- đại học fpt
- Đại học Thành Đô
- Học viện Du lịch – Đại học Huế
- Đại học Kinh tế – Đại học Đà Nẵng
- Đại học Pháp
- Đại học Quy Nhơn
- Trường Đại học Văn hóa, Thể thao và Du lịch Thanh Hóa
- Đại học Đông Á
- Đại học Pháp
- Đại học Khoa học và Công nghệ Vạn Tuyên
- Đại học Kinh tế Tài chính Thành phố Hồ Chí Minh
- Đại học Ngoại ngữ
- Đại học Bách khoa TP.HCM – hutech
- Đại học Ngoại ngữ Tin học Thành phố Hồ Chí Minh
- Đại học Quốc tế Hongbang
- Đại học Hoa Sen
- Đại học Bách khoa Thành phố Hồ Chí Minh
- Đại học Tài chính – Marketing
- Đại học Nguyễn Thành
- Đại học Văn hóa
- Đại học Ngoại ngữ
- Trường Đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh. Ủy ban quản lý y tế
- Phụ trách các bộ phận của khách sạn-nhà hàng 3-5 sao như: sảnh-lễ tân, buồng, ăn uống, bếp, hội nghị, yến tiệc, nhân sự, tài chính-kế toán, kinh doanh-marketing.
- Nắm giữ các vị trí quản lý dịch vụ trong khách sạn như: Front Office, Restaurant Manager (Food and Beverage), Housekeeping Manager (Housekeeping). Khách sạn, nhà hàng tiêu chuẩn quốc tế.
- Làm việc tại Bộ Văn hóa, Thể thao và Du lịch.
- Các tổ chức chính phủ và phi chính phủ.
- Trở thành giám đốc điều hành, marketing, nhân sự, tài chính cho các tổ chức nghiên cứu, du lịch trong nước và quốc tế.
- Làm việc tại các resort, khu vui chơi giải trí, quản lý, hành chính, nhân sự, tài chính, marketing, v.v…
- Kỹ năng tổ chức và đàm phán tốt;
- Có trình độ ngoại ngữ nhất định, ít nhất một ngoại ngữ;
- Khả năng diễn đạt để giải thích vấn đề thấu đáo và rõ ràng;
- Người tích cực, vui vẻ, sáng tạo;
- Hướng ngoại;
- Kỹ năng giao tiếp tốt;
- Chúc sức khỏe;
- Làm việc dưới áp lực.
2. Khóa đào tạo quản lý khách sạn
Vui lòng tham khảo khung chương trình đào tạo nghiệp vụ quản lý khách sạn và các khóa học nghiệp vụ trong bảng dưới đây.
Tôi
Ngôn ngữ cơ bản 1
Tiếng Anh cơ bản 1
Tiếng Nga 1
Cơ sở Pháp 1
Tiếng Trung cơ bản 1
Ngôn ngữ cơ bản 2
Tiếng Anh cơ bản 2
Căn cứ Nga 2
Cơ sở 2 của Pháp
Tiếng Trung cơ bản 2
Ngôn ngữ cơ bản 3
Tiếng Anh cơ bản 3
cơ sở 3 tiếng Nga
Cơ sở 3 của Pháp
Tiếng Trung cơ bản 3
Giáo dục thể chất
Giáo dục Quốc phòng-An ninh
Kỹ năng bổ sung
ii
ii.1
Phương pháp nghiên cứu khoa học
Tổ chức Văn hóa Việt Nam
Lịch sử văn minh thế giới
Luận lý chung
Nhà nước và pháp luật chung
Tâm lý đại cương
Xã hội học đại cương
ii.2
Kinh tế đại cương
Môi trường và Phát triển
Thống kê cho khoa học xã hội
Luyện viết tiếng Việt
Giới thiệu về khả năng thông tin
iii
iii.1
Giới thiệu về Quản trị kinh doanh
Khoa học quản lý chung
Quản lý nguồn nhân lực
Tâm lý quản lý
iii.2
Địa lý thế giới
Luật hành chính Việt Nam
Lý thuyết hệ thống
Thông tin giáo dục phổ thông
Văn hóa tổ chức
iv
iv.1
Giới thiệu về Khoa học Du lịch
Kinh tế du lịch
Du lịch Văn hóa
Tiếp thị du lịch
iv.2
Hành vi tiêu dùng du lịch
Thanh toán quốc tế cho du lịch
Thống kê du lịch
phong tục, tập quán, lễ hội truyền thống
Du lịch Tôn giáo-Tín ngưỡng
v
v.1
Thực tập chung
Năm
Tiếng Anh du lịch
Quản lý kinh doanh khách sạn
Quản lý lễ tân
Quản lý dịch vụ ăn uống
Quản lý vệ sinh
Kinh doanh dịch vụ bổ sung
Tiếng Anh chuyên ngành khách sạn
Thực tập khách sạn
v.2
Văn hóa và Văn hóa Nghệ thuật nấu ăn Việt Nam
Giao tiếp và lễ tân ngoại giao
Thiết kế và tổ chức sự kiện
Quản lý sự kiện
Quan hệ công chúng và truyền thông sự kiện
Nói trước công chúng
Kinh doanh lữ hành
v.3
Thực tập tốt nghiệp
Luận án
Tổ chức khách sạn
Kinh doanh khách sạn
Theo Trường Đại học Khoa học Xã hội và Nhân văn – Đại học Quốc gia Hà Nội
3. Kỳ thi tuyển sinh Quản lý khách sạn
– Mã Ngành: 7810201
– Ngành Quản trị khách sạn xét các tổ hợp môn sau:
*Xem thêm: Tổ hợp xét tuyển đại học, cao đẳng
4. Điểm chuẩn ngành quản trị khách sạn
Điểm chuẩn đại học ngành Quản trị khách sạn năm 2018 dao động từ 14-26, tùy theo cách xét tuyển của từng trường.
5. Trường Đào tạo Quản lý Khách sạn
Hiện nay, từ bắc chí nam trên cả nước có vô số trường cao đẳng, đại học đào tạo nhân tài quản trị khách sạn, đáp ứng nhu cầu học tập của các thí sinh yêu thích ngành này. Các trường này là:
– Lãnh thổ phía Bắc:
– Miền Trung:
– Miền Nam:
6. Cơ hội việc làm ngành Quản lý khách sạn
Cơ hội tìm việc làm sau khi tốt nghiệp chuyên ngành quản trị khách sạn rất dễ dàng. Bạn có thể làm việc ở bất kỳ vị trí nào như văn phòng, khách sạn, nhà hàng, v.v. Cụ thể, bạn có thể đảm nhận những công việc sau:
7. Lương quản lý khách sạn
Làm việc trong ngành quản lý khách sạn, bạn có thể kiếm được từ 8 đến 10 triệu đồng/tháng trở lên. Càng cao hơn nếu bạn có thêm kinh nghiệm và được sự tin tưởng của khách hàng, chẳng hạn như nhận được nhiều tiền boa, tiền boa từ những vị khách du lịch hào phóng.
8. Tố chất phù hợp với ngành Quản trị khách sạn
Để học tập và thành công trong ngành khách sạn, bạn cần có những phẩm chất sau:
Mong rằng những thông tin trong bài viết có thể giúp bạn đọc tìm hiểu thêm về ngành quản trị khách sạn, từ đó làm cơ sở cho việc lựa chọn có nên theo học ngành hay không.
