Tổng hợp 15 cách làm mì trộn đơn giản ngon hấp dẫn đậm đà dễ làm tại nhà

1 Mì muối tiêu

Món hủ tiếu đầu tiên mà Điện máy xanh muốn giới thiệu đến mọi người là món hủ tiếu muối ớt đơn giản, dễ làm, từng làm dậy sóng một thời trong giới ẩm thực Sài Gòn. Sự kết hợp hài hòa giữa bát mì thơm lừng mùi muối ớt với bát nước dùng, bò viên, bánh tôm và trứng lòng đào giúp làm dịu đi hương vị cay mặn đặc trưng tạo nên một món ăn khó cưỡng lại.

Hãy lấp đầy dạ dày của bạn với một bát mì muối tiêu thơm ngon, và cuối cùng là một cốc trà chanh sảng khoái.

Béo 2 bên

Nếu bạn đã chán ăn mì gói với nước sôi thì hãy tham khảo công thức dưới đây để thay đổi nhé.

Thịt bò mềm ngọt ăn kèm với nước sốt chua chua cay cay, miếng thịt béo giòn mà không ngấy. Để món ăn này thêm phần hấp dẫn, bạn có thể ăn kèm với trứng tráng. Chỉ mất khoảng 15 phút là bạn đã có một tô mì thơm lừng khó cưỡng. Trời mưa hay trời bắt đầu se lạnh, ấm áp biết bao khi cả gia đình ngồi quây quần ăn bún, xem phim thì ấm áp biết bao.

Mì 3 món Hàn Quốc

Là tín đồ của kim chi, bạn không thể bỏ qua món mì Hàn Quốc thơm ngon có thể làm tại nhà này.

Nước sốt tạo nên những món ăn vặt ngon miệng chỉ bằng cách kết hợp các nguyên liệu có màu sắc bắt mắt.

Sợi mì mềm dai, thấm đẫm vị chua ngọt của kim chi, vị cay cay của ớt bột Hàn Quốc, quyện cùng dưa leo thái mỏng và trứng luộc. Tất cả tạo nên một hương vị thơm ngon, hấp dẫn khiến bạn không khỏi muốn nếm thử ngay cho mà xem!

Mỳ 4 trứng

Nghe tên thôi đã thấy hấp dẫn rồi phải không nào. Chỉ với vài thao tác đơn giản, một bát mỳ trứng được ăn kèm với nước sốt hơi cay, đặc biệt là lòng đỏ trứng béo ngậy, mềm mịn khiến bạn không thể cưỡng lại được.

Điện máy XANH hướng dẫn bạn 2 cách đơn giản để làm mì trứng lòng đỏ thơm ngon và có bữa sáng thịnh soạn, bổ dưỡng ngay sau đây!

Mỳ 5 tương đen

Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc, bạn không thể bỏ qua món mì tương đen trứ danh được tín đồ ẩm thực khắp thế giới yêu thích.

Mỳ tương đen Hàn Quốc khác với mỳ thông thường, là sự kết hợp giữa mỳ tươi với nước tương đen làm từ thịt ba chỉ và rau củ, mang đến một ý tưởng mới. Sức hấp dẫn của món ăn mới này không chỉ nằm ở hình thức tinh tế mà còn ở hương vị khó quên.

Nhiều người cho rằng mì tương đen khó làm nhưng thực tế chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có thể làm được một bát mì tương đen chuẩn Hàn. Bạn có thể thêm một quả trứng luộc cắt thành 2-3 miếng nhỏ để ăn cùng. Nếu thích ăn cay, bạn có thể ăn kèm với kim chi. Khi ăn, bạn phải trộn đều để cảm nhận trọn vẹn hương vị của sợi mì.

6 mì chua cay

Sau đây, Điện máy xanh sẽ tiếp tục giới thiệu một công thức nấu mì với nguyên liệu và thao tác cực kỳ đơn giản. Các thánh sành ăn ở đây đã nghe hay ăn qua bột chua cay Thái Lan chưa? Chỉ với 15 phút là bạn đã có ngay tô mì với màu sắc hấp dẫn.

Nước chấm chua cay, có ớt và chanh. Các loại rau ăn kèm tươi, giòn sẽ khiến món bún của bạn dễ ăn mà không ngán. Món bún này rất thích hợp cho những bạn không có thời gian và muốn no. Có thể sử dụng tôm khô hoặc thịt bò khô để làm phong phú thêm phần topping và giúp bữa ăn của bạn thêm dinh dưỡng.

Mỳ kim chi 7 vị

Hàn Quốc nổi tiếng với các món mì như naengmyeon – mì lạnh, jajangmyeon – mì tương đen, kongguksu – mì sữa đậu nành… và một món mì rất được ưa chuộng là kimchi bibimbap guksu – mì kim chi. Qua thời gian và sự tiện lợi, người Việt đã biến món mì kim chi thành một phiên bản Việt rất chính thống, và quan trọng là mì kim chi rất dễ làm.

Chỉ cần trộn mì với dưa chuột, giá đỗ và kim chi chua cay là có ngay một đĩa mì thơm ngon. Món ăn này sẽ giúp rút ngắn thời gian ăn trưa của bạn và tiết kiệm thời gian giải lao hơn.

Mỳ 8 vị phô mai

Nếu để ý bất kỳ nền ẩm thực Á hay Âu nào bạn sẽ thấy, dường như mỗi quốc gia lại có một phong cách phô mai đặc trưng riêng. Bạn có thể thêm phô mai vào bất kỳ món ăn nào, và tất nhiên không thể không nhắc đến topping phô mai siêu hot.

Mì trộn cũng giống như các loại khác, cùng loại nước sốt đậm đà hoà quyện với sợi mỳ dai và rau củ tươi giòn, nhưng bên trên phủ một lớp kem phô mai.

Hãy thử đi, bạn sẽ phải nhìn vào chữ o và nhổ ra chữ a và ngay lập tức thốt lên “wow”. Lớp phô mai béo ngậy thơm ngon kết hợp hoàn hảo với vị cay cay của sợi mì. Hãy thử công thức món ăn gợi ý dưới đây để chiêu đãi gia đình bạn nhé!

9 món súp cay

Một món mì rất đơn giản và bổ dưỡng khác là mì cay. Không có một công thức sốt cố định nào cho món pasta này nên bạn có thể thỏa sức sáng tạo để món ăn thêm phần hấp dẫn.

Bạn có thể làm sốt thịt bằm hoặc sốt bò đều rất ngon. Đặt một ít mì vào giữa đĩa, sau đó xếp các loại rau yêu thích của bạn xung quanh đĩa. Rưới đều nước sốt lên trên và đừng quên thêm một ít phô mai để món mì cay của bạn hoàn thành.

Mì bò 10

Thịt bò được coi là loại thịt đỏ rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt giàu chất sắt có lợi cho cơ thể. Tiếp theo mình sẽ giới thiệu cho các bạn một loạt các món bún bò thơm ngon, bổ dưỡng không thể bỏ qua.

Chần mì màu vàng nhạt với nước sôi. Những lát thịt bò được ăn trực tiếp, vừa chín tới không bị cứng mà vẫn giữ được vị ngọt của thịt. Đổ nước sốt và thịt bò lên mì, trộn đều để mì thấm gia vị. Càng ăn càng thấy ngon, rất thích hợp cho những buổi tụ tập bạn bè hay những bữa tối cuối tuần.

11 viên bò viên thập cẩm

Một món ăn khác cũng được biến tấu thành món ăn rất Việt Nam đó là Bún bò viên và bò kho thơm ngon. Bạn có thể phục vụ món ăn này như một món ăn nhẹ hoặc thay thế vào cuối tuần.

Bánh mì, bò viên và phô mai béo ngậy hấp dẫn. Và kim chi cay và tôm khô. Tùy theo khẩu vị mỗi người mà có thể thêm ớt bột tùy thích. Đảo đều để gia vị thấm đều vào mì và thưởng thức!

Mì 12 vị

Mì trộn chay là một gợi ý tuyệt vời cho những ai thích thanh đạm và chắc chắn tốt cho sức khỏe. Với các nguyên liệu hoàn toàn từ thực vật như nấm, cà rốt, dưa chuột, rau mầm tươi và giàu dinh dưỡng, mì trộn chay sẽ là món ăn tuyệt vời trong thực đơn ngày nắng nóng.

Bạn có thể cho thêm các nguyên liệu chay yêu thích khác, rắc chút vừng rang lên và cùng gia đình thưởng thức.

Mỳ 13 trứng muối

Chắc hẳn bạn đã nghe đến món mì trứng muối được bán ngoài chợ rồi phải không? Tuy nhiên, nhược điểm của việc ăn mì gói là không thể thỏa mãn cơn thèm của bạn. Vì vậy, hãy thử món ăn này ở nhà và chia sẻ nó với những người thân yêu của bạn.

Mỳ trứng muối nhà làm có vị thơm béo ngậy đặc trưng của trứng muối. Ăn kèm dưa góp và thịt viên nướng tẩm gia vị thì khỏi phải bàn nhiều. Hương vị của món mì này rất lạ, có thể bạn sẽ nghiện đấy.

Mì xào 14 viên

Bánh mì thịt nướng đơn giản, hương vị thơm ngon. Dùng thịt nạc băm nên miếng chả mềm và thơm.

Sợi mì dai được rưới nước sốt vàng nâu óng ánh. Cải ngọt tươi với một ít hành lá sẽ làm món ăn của bạn thêm ngon mà không hề nhàm chán. Bún thập cẩm xá xíu chắc chắn là một gợi ý hay để bạn và gia đình thưởng thức bữa sáng đủ chất.

Mì thịt ba chỉ miso 15 món

Món cuối cùng được giới thiệu hôm nay là món có nguyên liệu chính từ Nhật Bản, thịt ba chỉ trộn miso. Đây là món ramen phổ biến nhất ở Nhật Bản và các nhà hàng Nhật Bản trên khắp thế giới.

Nước dùng được ninh với xương heo và các nguyên liệu khác trong nhiều giờ, ăn kèm với sợi mì ramen được làm đặc biệt mềm và dai. Thịt ba chỉ ướp sốt miso có màu vàng nâu và óng ánh. Trứng thái hạt lựu ngâm trong nước tương với công thức dễ dàng này. Mọi thứ kết hợp với nhau một cách hoàn hảo, hãy thử mặc một bộ kimono, ngắm hoa anh đào và ăn mì.

Nếu bạn yêu thích ẩm thực Nhật Bản, hay chỉ muốn thêm một món mới vào bữa ăn của mình, sao không thử món mì trộn này?

Trên đây là 15 cách làm mì quảng cực đơn giản, thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà. Hãy chọn món mì mà cả nhà thích và cùng vào bếp nhé. Trong mùa dịch còn gì quý hơn là được cùng nhau chăm sóc những người thân yêu. Chúc các bạn thành công và nhiều sức khỏe!