Một cách chọn mua măng cụt ngon
Mua măng cụt tươi không khó. Chỉ cần tuân thủ những lưu ý nhỏ sau đây, bạn sẽ dễ dàng chọn được những trái măng cụt tươi ngon nhất trong mùa.
Quan sát màu sắc
<3
Quách Cao
Khi chọn mua măng cụt nên chọn những quả cầm nặng tay vì những quả này mới ngon, có thể cầm trên tay hai quả măng cụt cùng kích cỡ để cảm nhận độ nặng của quả.
Độ bóng trái cây
Những trái măng cụt ngon thường có vỏ rất bóng, mịn. Nếu bạn thấy vỏ măng cụt sần sùi và sần sùi thì tuyệt đối không nên mua, vì có thể măng cụt đã được bảo quản quá lâu.
Đếm số cánh hoa ở đáy quả
Ở dưới đáy quả măng cụt có một bông hoa, thông thường những bông hoa này có từ 4-8 cánh hoa, những cánh hoa này tương đương với số hạch bên trong.
Do đó, tùy theo sở thích mà bạn có thể chọn măng cụt có nhiều hay ít khía.
Bóp nhẹ
Bạn có thể dùng tay bóp nhẹ vào quả măng cụt, nếu quả măng cụt mềm và đàn hồi thì tươi và ngon hơn.
Ngược lại, nếu quả măng cụt cứng, khó bóp có nghĩa là măng cụt đã hái từ lâu, ăn sẽ không ngon ngọt như măng cụt mới hái nên không thích hợp để lựa chọn.
2 cách giữ măng cụt tươi lâu
Danh mục
Nếu cho măng cụt non vào tủ lạnh, măng cụt sẽ không thể chín thêm, khiến măng cụt bị chai.
Vì vậy, trước khi cho măng cụt vào tủ lạnh, bạn cần phân loại độ chín của quả măng cụt theo màu sắc:
- Vỏ măng cụt có màu hồng đậm: Sau khoảng 2 ngày là ăn được.
- Vỏ măng cụt có màu hồng tím đậm: sau khoảng 1 ngày là ăn được.
- Măng cụt tím đậm: Ăn ngay rất ngon.
Lưu
Gió làm măng cụt khô và héo nhanh nên cần đóng gói vào túi zipper, túi ni lông hoặc hộp bìa cứng, hộp xốp rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh cho mát.
Nếu bảo quản ở nhiệt độ khoảng 13 độ C, độ ngon của măng cụt có thể giữ được từ 15-21 ngày. Măng cụt ngon có thể để được tới 28 ngày nếu bảo quản ở nhiệt độ khoảng 2 độ C.
Tuy nhiên, khi mua măng cụt, bạn nên ăn càng sớm càng tốt để cảm nhận hương vị ngon nhất.
Vừa rồi Điện máy xanh cùng tìm hiểu cách chọn mua măng cụt ngon và để được lâu hơn. Hi vọng bài viết có thể cung cấp những thông tin cần thiết cho bạn. Đừng quên ghé thăm chuyên mục Mẹo vặt nhà bếp thường xuyên để có thêm nhiều kiến thức nhé!
